Citron vedette : Recette de lectrice

Hé oui nous sommes dimanche, et j’ai reçu cette semaine une recette d’une lectrice qui a retenu mon attention. En plus elle nous a même calculé la valeur nutritionnelle. La classe, non? Je compte bien essayer. Et vous?
Tout de suite la recette de Delsy.

 

                         

Ma recette légère, acidulée et très fraîche.

Ingrédients pour 1 à 2 gourmands (ne pas hésiter à multiplier…)

1 petite boite de lait concentré non sucré 1/2 écrémé (80 grammes)
1 citron
une quinzaine de goutes d’édulcorant liquide (Hermestas) équivalent d’1 et 1/2 càc de sucre en poudre

Verser dans un saladier le lait concentré non sucré et mettre le saladier et les fouets du batteur au congélateur pendant 15 à 30 min

Presser le citron et ajouter l’édulcorant et placer au réfrigérateur.

Au bout des 15 à 30 min, battre le lait concentré vivement jusqu’à une texture chantilly. Verser progressivement le mélange jus de citron-édulcorant tout en continuant de battre le mélange.
Dresser et servir immédiatement.
98 kcal en tout, riche en protéines (6g) et calcium (224mg).

Un dessert impec’ pour garder la forme et la ligne!

L’idée de la chantilly avec le lait concentré est chouette non?

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