Le château de ma princesse
Ma princesse m’a "commandé" pour son anniversaire il y a un peu moins d’un an, le château de Cendrillon. Le challenge était de taille car si on le regarde bien, il comporte un nombre incalculable de tours de tailles et de formes différentes. J’ai improvisé un "6 tours" pour ses 6 ans et même si il est très loin du vrai château il a fait briller ses yeux…
Le recto
Le ruban sert au transport…
Le verso
Bon anniversaire ma princesse!
Pour l’envers du décor…
Les deux difficultés que j’ai eu pour "penser" ce gâteau était les cylindres des tours et leurs toits pointus.
Dans une méditation nocturne, j’ai trouvé la solution des toits pointus. J’ai utilisé mes cônes à pâtisserie. Je les ai enroulé dans du papier cuisson, que j’ai scotché bien serré (! le scotch dit "invisible ne tient pas sur la papier cuisson, il faut du bon vieux scotch!) puis ce cône un fois formé je l’ai glissé à l’intérieur du cône métallique. Je doit dire que cela a fonctionné à merveille. Il faut juste juste bien veiller à tapoter le cône sur le plan de travail pour que la pâte aille bien jusqu’au fond. J’ai casé mes cônes dans une verre pour les tenir à la verticale et au four impec’!
J’ai acheté les cônes chez Mathon (voir ici)
Le pb posé par les tours quand on manque cruellement de matériel n’a pas été simple. J’ai réalisé des cylindres de papier cuisson que j’ai tenté tant bien que mal (plutôt mal d’ailleurs!) de caler dans mon moule à bouchées (voir la photo).
Fiasco complet car la pâte est sortie de tous les côtés. Mon cher et tendre en bon bricoleur m’a soufflé une idée de génie. Récupérer la pâte qui s’est écoulée dans les empreintes des bouchées et les mettre au fond des cylindres de papier. En les replaçant dans mes empreintes à bouchées ça a très bien tenu. Miracle!
Pour remplir aussi bien les cônes que les cylindres, j’ai mis un sac de congélation (voir photo) dans une carafe et j’ai verser la préparation dedans. En coupant le bout j’ai obtenu une poche à douille efficace. Astuce au top quand on est seule!
En cours de montage.
Le gâteau lui même :
Le fond du gâteau est un 4 quarts marbré (j’ai pas pu m’empêcher de mettre seulement 50% beurre et 50% fromage blanc lol), sur la base de 4 fois 300 g (classe de 28 bambins). Je n’ai pas battu les blancs en neige pour avoir une base bien plane.
En revanche les tours, le porche et les toitures sont en pâte à cake (besoin au contraire que ça "pousse"). J’ai fait différents parfums : citron, orange, vanille/pépites choc.
Le glaçage est un fondant au sucre que Marie Pierre m’a appris à faire (La princesse n’aime pas la pâte d’amande). La technique est ici -Clic- J’ai teinté ensuite le fondant en différentes couleurs pour réaliser les décors.
Il y a du sucre coloré et parfumé à la violette sur les tours que j’ai peinturluré de chocolat blanc fondu.
L‘aspect irisé carrément magique vient d’une bombe de colorant acheté ici -clic-
Pour faire tenir les pastilles dorées et argentées (rayon mariage),
j’ai juste un peu mouillé le sucre pour le rendre légèrement collant.
J’ai utilisé des feutres "alimentaires" pour écrire sur la pendule et le prénom de ma puce acheté ici -clic-
Pour permettre le transport du gâteau, j’ai "embroché" les tours sur des pics à brochette en bois depuis le fond en 4 quart jusqu’au cylindre des tours. J’ai remis un simple cure dents entre les cylindres et les toits. Et j’ai ajouté à cela le ruban.
Voilà beaucoup de système D, peu de matériel, une grande part d’impro, car on est loin de mon schéma de départ et comptez en gros une GROSSE journée de travail!
J’ai indiqué les endroits où j’ai acheté les différents articles ayant servi à confectionner le gâteau pour éviter d’avoir à répondre 10 fois aux mêmes questions et pour faire gagner du temps à ceux qui sont intéressés. Je ne suis en aucun cas rémunérée sur ces produits.
***
Les fillettes sont venues vers moi tout à l’heure pour me dire combien il leur plaisait. Et la maitresse a joué le jeu à fond en leur lisant l’histoire de Cendrillon. Il y en a une qui est aux anges aujourd’hui!
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sophie dit,
Magnifiqueeeeeeeeee !!!!!! féerique bravo.
damouredo dit,
Ah le voilà….Trop beauuuuuuuuuuuuu ! Et j’adore les fleurs !! Ca briiiiiiiiille. Ayé…mission accomplie…et plus de stress. A quand le prochain ? Septembre ?
marie dit,
Très joli ton chateau ,comme elle doit etre heureuse ta princesse !!Bon anniversaire à ta princesse ,bonne journée à vous !!
Miaou dit,
Whaou !!!! Superbe. Vraiment Lavande, quel beau souvenir tu vas faire … « Etre heureux, c’est se faire de bons souvenirs » ( Alain) Bravo !!! feerique est bien le motBizzronrons de Miaou
rainette dit,
hou la quelle chance jolie travail bravo félicitation et joyeux anniversaire a la jolie princesse bisous rainette
Natacha dit,
Je n’ai qu’un mot: MAGNIFIQUE!!!!!!!Bon anniversaire à ta Princesse qui peut être fière de sa maman!Bises
ghislaine dit,
magnifique ton chateau…ta princesse peut être comblée et fière!!! bisous
karinette013 dit,
C’est superbe lavande felicitation il n’en resterai pas un petit morceau pour moi ?????
Provence dit,
Tout en beauté et plein d’amour! bises
fannycolor dit,
Magnifique & joyeux 6 ans à ta princesse.
Domi dit,
magnifique, j’imagine ses yeux pétillant d’admiration et surtout celles de ses camarades d’acole car je suppose que c là que vous allez livrer …bon anniversaire à la pitchounebizzzz
Izzie dit,
Ma pitchoune qui fetera ces 5 ans dans 3 jours, regarde avec moi ce superbe gateau et me dit: « oh maman c’est trop beau ça »….. « oui ma chérie et surement très bon aussi …. « Bravo, j’espère trouver une si jolie inspiration la semaine prochaine….
Marjolaine dit,
Comment ne pas être ébloui devant ton merveilleux château ! Cela donne envie de redevenir une petite fille rien que pour avoir droit à des gâteaux comme celui-ci pour son anniversaire.
Laëti dit,
Il est vraiment très joli, elle devait être ravie cette princesse!!!
Tiuscha dit,
Superbe ! Tu as du peiner, non ?
hélène dit,
Superbe!! Quel réussite. Une petite fille va avoir des étoiles dans les yeux en le voyant je pense. bon anniversaire à elle (et puis à la maman aussi après tout: cela fait 6 ans que tu es maman).
mayacook dit,
Voilà une princesse bien gâtée…joyeux anniversaire!!
margot dit,
très beau!!! elle a du se regaler ta ptite princesse!!! bon anniversaire a elle!
Nuage de lait dit,
Bravo, il est splendide.qu’elle a dû être contente ta petite princesse, ce gâteau doit faire rêver toutes les petites filles
Olala dit,
Je n’en reviens pas… il faut dire que le bateau pirate m’avait bluffée, le gâteau Barbie m’avait clouée… mais là je suis juste totalement soufflée ! Mais de quoi est fait ce gâteau ? Comment as tu fait tenir tout ça ??J’ai vraiment hâte de voir les photos après transports avec tous les petits détails !!!J’espère que ta princesse se rend compte qu’elle a une chance fabuleuse d’avoir un maman qui l’aime tant, cuisinière, pâtissière et bricoleuse
Bon anniversaire à Enora !!!BisesOlala
clemence dit,
SUBERBE ! J’imagine les étoiles qui ont pétillé dans ses yeux ! En même temps, elle doit être habituée avec une maman si bonne cuisinière
nanounette dit,
superbe! elle doit être ravie! toutes mes félicitations. Je ne me serai jamais lancée dans une telle aventure
trinidad dit,
il est spendide !!! ma fille aurait adoré
labas dit,
wahou!!! c’est vraiment très beau!
Mamounette dit,
Oh comme c’est beau ! ça me fait penser au château de la belle au bois dormant à Disney Land !Que ferions-nous pas pour nos princesses petite ou grande !!!!Bon Anniversaire à la demoiselle – Bises
laetitialily dit,
quelle chance elle a ta princesse!! une réelle réussite ce gâteau!
MIMOUNETTE dit,
WHAOU ! Dis mon anniv est dans un mois ….
patmamy dit,
si ma princesse voyait se gâteau elle dirait « et moi? » bravo patmamy
PHILO dit,
C’est splendide, j’imagine la surprise qu’elle a du avoir en le voyant. Un souvenir ineffaçable !
Marie-Pierre dit,
J’en ai la chair de poule !!! Devine qu’elle était aux anges… On le saurait à moins ! Félicitations, il est magnifique et tu l’a très bien reproduit ce château de cendrillon… »joyeux Anniversaire Petite Princesse » !!!! Qu’as-tu commandé pour l’année prochaine ?Bisous…
nade dit,
il en faut de l’amour et de la passion pour faire ce genre de gâteau !!!!gosses bises à ta puce ….et à toi aussi !
Virginie dit,
Très joyeux anniversaire à la princesse! Le gâteau est waouhhhhhh!Je redeviendrais bien une princesse de 6 ans pour quelques heures…
chantal33 dit,
Mille bravos! Ta Princesse a une maman extraordinaire qui a su mettre tout son amour dans ce gâteau! J’imagine l’angoisse du transport
)Et bien sûr, bon anniversaire à la Miss!
anna82 dit,
Que c’est beau, c’est un conte de fée pour petite fille sage, j’aurai tant aimé avoir le même pour mes six ans, maintenant il est trop tard !lol.
birgit dit,
J’imagine la figure les mamans des copines de ta fille, t’as eu raison de le mettre sur le blog, maintenant elles sont en train de réviser ! Heureusement que ma fille a 15 ans déjà, le challenge est super haut mais le résultat en vaut la chandelle ! Bravo
senga50 dit,
Bon anniversaire à cette princesse, quelle chance et quelle merveille ce gâteau ! incroyable et divin !
*manue dit,
c’est un truc de fou ce que tu as fait, vraiment félicitations… tu m’étonnes que ses yeux ont brillé!bisous
Natacha dit,
Je suis encore plus époustouflée en lisant les explications!J’aurais aimé voir le regard des enfants en voyant ce magnifique gâteau de Princesse!!!!
cath.woman dit,
Un gâteau féérique, on imagine la joie de ta Princesse.
virginie34 dit,
rien à redire, ce château est magnifique, la petite princesse ne pouvait qu’adorer!
irisa dit,
Patissière-Architecte ! elle cumule les talents , la maman de la princesse !
Barbichounette dit,
C’est superbe !!!!!un grand bravo !!!BizzzzzzzzzzzzBarbichounette
josephine51 dit,
Magnifique ! Bon anniversaire à la petite princesse !
chloé clafoutis dit,
Quel magnifique gateau-chateau-cadeau !!!J’avais fait moi aussi un chateau à ma petite princesse, mais nettement plus simple je dois dire ! Je mettrai des photos de mon gateau dans qq jours
Chloé Clafoutis
sacha dit,
C’est magnifique ce que tu as réalisé !! ta petite princesse a été très gâtée je pense que le souvenir de ce superbe gâteau restera à tout jamais gravée en elle ! que du bonheur ! meilleurs voeux d’anniversaire a ta petite princesse !
LILI dit,
Bravo ! C’est une merveille !
Marie-Pierre dit,
Tu ne pouvais y échapper…Tu as recu un prix ici :
karinef dit,
incroyable gateau ! bravo pour ce super boulot … et même en mettant toutes les tours au même parfum je pense pas que tu aurais gagné beaucoup de temps ! Le noeud est là pour le transport mais ça fait un joli décor de toute façon ! Ta fille a bien de la chance d’avoir une maman si pleine de ressource ! je croisse els doigts pour que ma fille ne me demande jamais rien de tel ! bon remarque j’ai un moule en forme de chateau … je suis presque sauvée ! ^-^
baseli dit,
avoir 6 ans et recevoir un gateau d’anniversaire tel que celui-là ! un rêve pour toutes les petites filles (et les plus grandes aussi !)amicalement
sandrine dit,
sublime !!! une veinarde cette princesse (comme toutes les princesses d’ailleurs…)
ranjiva dit,
Très très joli ce gâteau d’anniversaire pour ta petite princesse. ça a dû être difficile à faire. Très spectaculaire. Bravo !
Murielle dit,
Très joyeux anniversaire à ta princesse qui a sûrement les yeux qui brillent encore rien qu’en repensant à son gâteau…
oum koulthoum dit,
Il est magnifique ce gateau !!!!!
valka dit,
De quoi faire briller les yeux de toutes les petites fées et princesses!!!bravo
olea dit,
C’est vraiment magnifique ! Elle a du vivre un moment assez magique à la vue de ce splendide gâteau ! Bravo !
Edith dit,
Quel boulot !!! mais je suis certaine que la joie qui brillait dans les yeux de ta fille a été le meilleur réconfortBises
Colargol dit,
Bravo très joli gateau, j’adore particulièreement cet effet irisé que j’aurais bien aimé avoir pour mon gateau !
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