Amap? Mais encore?!

Suite à ma recette de pâtisson où je vous parlais de mon adhésion à l’AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne), vous avez été nombreux samedi à m’écrire pour en savoir plus au sujet des AMAP.
Alors voilà ce billet qui j’espère, répondra au plus grand nombre.

Le principe : Le consommateur assure au paysan l’achat de sa production, en contre partie de quoi le paysan s’engage à fournir des paniers de qualité gustative et sanitaire conforme. Pour connaitre le contenu des engagements, je vous renvoie vers la charte des AMAP.

Le panier : deux choix ont été possible un panier à 11 euros et un panier à 22 euros. Comme chacun sait cageotétant une "petite" consommatrice de légumes j’ai bien sûr opté pour la formule à 22 euros.
Mon premier panier contenant de mémoire :
- 6 courgettes
- 2 concombres
- 3 aubergines
- 2 kg de pommes de terre
- 1,2 kg de Haricots verts
- 2 pâtissons
- laurier et persil
Si vous connaissez les prix, vous verrez vite que cela est assez proche du prix d’un panier classique

Livraison : dans mon cas elle n’est pas prévue mais il est facile de s’entendre avec d’autres adhérents pour qu’un seul ramène le panier des autres et ce à tour de rôle. Dans mon cas chaque semaine la distribution se fait le jeudi en fin de journée de 17h30 à 19h30.

Engagement : Dans mon cas, l’adhésion se fait sur 6 mois.

Paiement : le paiement se fait par 6 chèques payés d’avance, encaissé chaque début de mois.

Avantages :
- des produits frais, de saison, bio
- des variétés souvent dites "oubliées"
- une consommation solidaire
- un prix avantageux

Inconvénients :
- les légumes imposés (si on me colle des choux de Bruxelles, je vais vraiment bouder)
- certains légumes récurrents
- heu comment dirais je pour ne pas être offensante… Moi les courgettes XXL j’ai un peu du mal, j’aime mieux les légumes fins, plus fondants…. hihihi
- le partage des risques liés à la production
- obligation de "compléter" le panier (sans tomates en cette saison je meurre!)
- Nécessité de savoir cuisiner les légumes (vive Ligne et papilles!)

Il y a sûrement + d’avantage et moins d’inconvénients, n’hésitez pas à compléter!

Convaincu? Envie d’adhérer ou juste d’en savoir plus? Voici quelque liens pour satisfaire vos envies :
Pour savoir si une AMAP se trouve près de vous, cliquez ici
Ici, en cliquant sur la carte, vous serez ridirigez vers le site web de l’amap proche de chez vous.

Et vous qui adhérez? Qu’en pensez vous?

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