Du 14 au 27 juillet, contre toute attente le légume vedette est…
Je ne sais pas ce qui vous a pris et ce qui a provoqué cet engouement pour le pâtisson mais je suis impressionnée. Fallait le dire que vous vouliez un spécial pâtisson!
Bon trêve de plaisanterie quelques questions qui ont été soulevé hier :
– si certain n’ont pas encore vu de pâtisson, rappelez vous que vous avez jusqu’à la fin du mois et que nous sommes juste le 5 ! Il peut s’en passer des choses en presque un mois!
– le pâtisson se trouve de façon presque certaine en magasin bio. N’hésitez pas à demander qu’on vous en "rentre" un! Sinon bien sûr sur les marchés, il y a des chances que vous en croisiez. Bon c’est sûr ça ne courre pas les rues, mais si on n’en trouve pas maintenant on n’en trouvera jamais!
– A noter que le pâtisson se conserve hors du frigo et qu’il très décoratif, donc ne craignez pas qu’il soit envahissant, ce n’est pas son genre!
– Plus que jamais, pour que ce collector soit représentatif, je prends vos vieilleries, vos vielles recettes qui s’ennuient au fond de votre blog (à condition qu’elles valent le détour, of course!)
– Vous craignez de ne pas avoir d’idée? Le pâtisson ayant le goût de la courgette, partout où vous mettez celle ci pensez qu’il peut avoir un rôle à jouer! Le pâtisson ayant la forme d’un courge (et pour cause s’en est une), partout où la courge fait sa maligne habituellement, substituez la par le pâtisson. Voici donc deux pistes sérieuses pour laisser parler votre imagination.
– je "vise" les 30 recettes avec du pâtisson… vous pensez que c’est jouable?
Je vous rédigerai très vite un petit tuto billet sur la cuisson du pâtisson. D’ailleurs les astuces des uns et des autres sont les bienvenues pour m’aider dans cette démarche.
Merci encore à tous ceux qui ont bien voulu me suivre dans ce petit délire 🙂 Pour tout ceux qui rêvaient de fenouil, de concombre ou encore de blettes, je ne peux que trop vous encourager de consulter les récap de l’an passé qui sont une mine d’or d’idées. J’en suis la première utilisatrice et j’y trouve toujours mon bonheur (sinon à quoi ça sert que Germaine se décarcasse à faire des récap?!)
Le pâtisson
Du 14 au 27 juillet
Vous
avez donc jusqu’au dimanche 27 juillet 17 heures (sauf pour les publications du dimanche soir) pour me faire passer vos
recettes nouvelles ou anciennes, créations ou reprises et figurer ainsi
dans le récap, du lundi 28 juillet!
Tout
le monde peut participer public ou blogeurs (pour les personnes du
public je publierai un billet avec leurs recettes et photos si il y en
a, les dimanche 20 ou 27 juillet)
Attention! La semaine prochaine nous travaillons sur l’abricot! Merci de regrouper vos recettes sur le billet correspondant si vous choisissez de me les faire parvenir par commentaires. Si vous utilisez la messagerie faites moi des mails séparés avec un tître c’est mieux!
Il est préférable que vos créations soient publiées entre le 14 et le 27 juillet pour garder une certaine cohérence!
Canalblog
n’apprécie pas les liens multiples dans les commentaires ! Si vous avez
plusieurs recettes à déposer, soit vous faite un commentaire différent
par lien soit vous m’envoyez un mail!
Un
truc que j’oublie de dire à chaque fois… L’adresse de votre recette :
ce n’est pas l’adresse de votre blog! Mais l’adresse qui s’affiche
quand vous cliquez sur "permalien" ou lien permanent.
Merci d’avance
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CoinCoin dit,
Et puis ce qui est bien c’est que tu n’as pas du tout influencé les votes 😉
Lavande dit,
ben non justement c’est pour ça que je ne comprends pas toute cette agitation autour du pâtisson!!!!! lol
Virginie dit,
Je suis étonnée de ce résultat!Je ne pensais pas qu’il sortirait un jour. C’est bizarre…Bon, et bien je sens que je vais faire une nouvelle découverte grâce à toi!bises 😉
Olala dit,
Le pâtisson !!!Mais quelle idée saugrenue… ou plutôt sotte et grenue ? ;)Moi je n’en ai pour de bon jamais croisé dans la vraie vie… (sans blague hein) donc je vais partir dans un grande quête mystique :)BisesOlala
damouredo dit,
Moi ce qui m’éclate quand même…c’est ta prose sur un légume…que le commun des mortels et la ménagère rase-moquette que je suis…connaissaient à peine il y a encore…heu…allez…disons…3 ans ? Je pensais que c’était plus comme les coloquintes…un élément de déco. En revanche, je trouve sa forme originale. Bon dommage pour la couleur un peu fade…mais si on peint quelques pois ou rayures…ca peut le faire !! lol Bon, oui, j’ai pas fini de polluer tes posts ?
Lavande dit,
Dehors! je le trouve magnifique le pâtisson! Son blanc laiteux est superbe sur mon plande travail en granit noir! Et toc!
Tiuscha dit,
Voilà une heureuse au moins ! Tu es bondissante, sautillante dans ta cuisine j’espère !
Rosa dit,
Un légume qui est très beau esthétiquement parlant, mais que, malheureusement, je trouve souvent décevant au niveau culinaire… Je me réjouis de voir les recettes!Bises,Rosa
Anne dit,
Le pâtisson ne se décline pas qu’en blanc … ils peuvent encore être vert ou jaune.Alors rendez-vous fin juillet pour les réalisations ! Aussi bien entrée, plat principal et même en version sucrée.A bientôtAnne
Cicerolle dit,
Ah ! c’est dommage, même cuisiné joliment, je n’aime pas du tout ce légume. J’aurais plus d’idées à l’automne avec le potiron !
Requia dit,
Mince alors. Pourquoi le pâtisson ? Je ne lui trouve pas un goût extraordinaire et pourtant j’en ai fait des essais … J’attends donc les recettes des autres !
Laure dit,
Justement, j’ai fais découvrir ce légume à ma petite famille ce matin au marché,… Je garderai donc précieusement ma recette jusqu’au 14 !Je trouve ça très bien d’avoir des légumes originaux à (faire)découvrir.
Lavande dit,
Pourquoi?1 parce qu’on ne l’a jamais fait2 les recettes sont rares3 je lui trouve un goût de courgette… en mieux (plus sucré)4 consommer des légumes oubliés encourage des producteurs souvent petits et respectueux de l’environnement face au gros5 parce qu’il en faut pour tous les goûts6 parce que c’est toujours mieux qu’un récap sur la tomate certes flatteur avec un grand nombre de recette mais tellement moins utile!7 parce que quand un légume est aussi peu cuisiner les recettes qui en découlent sont souvent pleines de créativité8 parce que chacun est libre de participer ou pas, je n’oblige personne ;-)Si je n’avais fait que les légumes populaires depuis la création du légume vedette, je n’aurai jamais fait découvrir à bon nombre de personne, le panais ou le topinambour, le potimarron (et j’en passe)… et réconcilier d’autres avec des légumes qui leur avaient laisser un mauvais souvenir, genre le cèleri, les endives ou le navet.Voilà ma chère Réquia, pourquoi je tenais tant à donner au pâtisson sa chance.J’espère que ce spécial pâtisson sera suffisent créatif pour que je puisse à mon tour me vanter de t’avoir réconcilier avec lui!Dis à l’atelier des chefs que j’attends leur participation avec impatience :-)Bien à toi
lilibox dit,
bon je la poste ici ma recette ?http://myfoodbox.blogspot.com/2007/09/sonate-dautomne.html
perso je trouve qu’il a plutot un gout d’artichaut !
labas dit,
je n’ai jamais gouté le patisson amis n’en ai eu que des échos positifs (+ sucré que la courgette), donc c’est l’occas’!!
theCook dit,
puisqu’on a droit aux vieilleries, une soupe que tu as déjà vue… http://blogdecuisine.blogspot.com/2008/01/soupe-de-ptisson.html
à bientôt
Lydia dit,
Le pâtisson se conserve très longtemps, il m’en reste encore un de l’an dernier. Car dans mon jardin (Belgique), il est encore tout petit.Pour ma part, j’aime assez le pâtisson, mais je trouve que c’est plutôt un légume d’automne.
luccetatou dit,
De trouver des patissons en cette saison….octobre aurait été plus propice…donc les recherches continues….
Nanette dit,
Voici ma contribution pour le pâtisson, je l’ai cuisiné l’automne dernier en gratin, version allégé en plus !A bientôt Lavande !
Laure dit,
Voici un légume qui a trouvé sa place chez nous ! Sa chair est très délicate, un vrai délice. Voici donc ma participation avec un pâtisson farci.
MissCannelle dit,
Voici ma recette!
Cherout dit,
Je t’en soumets déjà une, mais le must arrivera d’ici quelques jours. Or, je n’ai pas encore traité les photos.
Julie dit,
Eh voilà ma recette, mais j’ai un peu triché… les pâtissons sont encore en fleurs ici, alors j’en ai profité!http://toutcru.blogspot.com/2008/07/fleur-de-ptisson-chocolat-et-piment.html
mamapasta dit,
ouf, j’ai réussi à la poster à temps, elle est là:http://mamapasta.over-blog.com/article-21497419.html
ma salade de patisson
mamapasta dit,
ouf, j’ai réussi à la poster à temps, elle est là:http://mamapasta.over-blog.com/article-21497419.html
ma salade de patisson
mamapasta dit,
zuuut, j’ai appuyé deux fois sur la touche, je devais être trop pressée !
Cherout dit,
Voici ma 2e contribution. ENFIN!
Alice Merveilles dit,
Et la on a pas encore le legume du mois d’aout ? Ou alors tu es en vacances ? Bon je n’ai pas tout compris mais ca va venir… J’adore cuisiner les legumes, me balader de ci de la pour en decouvrir de nouveau, au marche, chez les autres etc.
belle idee !!!
lavande dit,
@ alices merveille : non le légume vedette est en vacances!
Olala dit,
J’ai trouvééé un pââââtisson ! Houra 🙂
Chez un petit primeur (qui vend des produits à tomber par terre) à Saint André les Alpes (04) !!!
Il a halluciné que je connaisse, encore plus halluciné de voir ma tête réjouie d’avoir fait main basse sur un joli spécimen immaculé de pâtisson de taille moyenne. Il trouve que ça a un goût d’artichaut et m’a dit que le producteur qui les lui a vendu lui avait affirmé que ça pouvait se déguster en dés sauté à l’huile d’olive ou farci de viande…
Comme le récap est encore ouvert, je vais pouvoir participer et augmenter ta base de recettes !
Bises
Olala