Concours « cuisinons l’aubergine »

Quand chef Damien m’a proposé de faire partie du jury du concours « cuisinons l’aubergine » j’ai tout de suite accepté car c’est vraiment un légume que j’affectionne et les recettes foisonne sur ce blog.

Alors pour vous donner des idées pour cuisiner l’aubergine et tenter de gagner un joli cadeau (attention mon livre est en jeu… entre autre !), un petit récap à la façon du légume vedette  avant de proposer dans les jours à venir un caviar d’aubergine à ma façon !

Aubergine à la parmigiana

aubergine parmigiana 2.jpg

Cannellonis en farce d’aubergine à la brousse et à la tapenade

IMG_0736

Crème d’aubergine

IMG_2360

Houmous d’aubergine et son croustillant!

houmous_aubergine

Mendiants d’aubergine

mendiants_1

Moussaka

Moussaka

Panini d’aubergines, tomates-mozarella-origan

IMG_2318

Pastorale

IMG_0326

Tian provençal à la brousse de brebis sur confit d’oignons

aubergines-farcies

En participant au concours vous aurez peut être la chance si vous faites chavirer mon cœur et celui de Éric Guérin de gagner :

1er prix

- Un luxueux séjour chez Eric Guérin, comprenant le repas gastronomique, la chambre et les petits déjeuners (pour 2 personnes).

- Le livre De cette île en Brière, je vois l’horizon d’Eric Guérin
2ème et 3ème prix

- Le livre De cette île en Brière, je vois l’horizon d’Eric Guérin

- Le livre Savez-vous planquer les choux de Lavande
4ème et 5ème prix

- Le livre Savez-vous planquer les choux de Lavande

Comment participer ?

Déposez vos recettes pour le concours Cuisinons l’aubergine.

Cette note vous a plu ? Pensez à vous abonner à la newsletter (clic) !

Rendez-vous sur Hellocoton !