Collation matinale des enfants à la maternelle. Je suis contre!

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  claire dit,

  Professeur des écoles récemment titularisée, j’ai passé un jour par semaine l’année dernière en maternelle où effectivement la collation était entrée dans les moeurs et était devenue comme une habitude ! J’en suis venue à me poser des questions, et même à questionner les parents. Certains ne donnaient pas de petit déjeuner à leur enfant le matin, sachant que l’école allait s’en charger une heure plus tard…. C’est un cercle vicieux, parti au départ d’une bonne intention (pensant que pas mal d’enfants ne déjeunaient pas le matin, ce qui est effectivement faux car comme tu le dis, c’est le cas pour moins de 10% des enfants). Merci pour ce billet qui replace bien les choses !

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  Miaou dit,

  Merci pour ta prise de position, en accord avec mes idées , meme si je ne suis plus (pour l’instant) concernée directement Bravo pour ton parfait argumentaire

  Bizzronron de Miaou

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  Manue dit,

  Je ne donne plus de goûter à mes filles le matin depuis quelques années déjà, le fait est qu’évidemment en prenant un goûter vers 11h le matin on ne mange plus rien à 12h ! Ca me conforte dans me idées …

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  Bulle dit,

  Concernant la collation à l’école, je ne la trouve effectivement pas justifiée.
  J’aimerais savoir d’où tu tires le pourcentage d’enfants qui ne déjeunent pas ? Car il y a certaines écoles où l’on dépasse largement ces 10 %! Mais ce n’est pas effectivement un argument en faveur de la collation, car dans ce cas, elle devrait être proposée à ces enfants dès leur arrivée à l’école !
  Par contre, je suis amusée de savoir que le grignotage a été classifié comme un trouble alimentaire ! C’est extrême de dire ça, le grignotage n’a jamais été considéré comme pathologique !

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  lavande dit,

  @ bulle : tu trouves donc que le grignotage est un comportement normal? Pas moi… Dès lors que ce n’est pas un comportement normal il me semble qu’on peut parler de troubles non?

  10% des élèves qui ne déjeunent pas, cette donnée a été rendu dans le rapport de l »afssa (voir le lien) qui je suppose s’appuie sur une étude. Et comme toutes les études le chiffre est une moyenne avec des écoles en dessous et d’autres au dessus…
  Même si le ratio était supérieur il ne justifie pas que la minorité soit plus importante que la majorité.

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  lavande dit,

  @ bulle pour être précise voici ce que dit sur le % le rapport de l »Afssa :

  « Deux études montrent que la proportion d’enfants en âge scolaire ne prenant pas de petit
  déjeuner à la maison est inférieure à 10 % (7 % d’après l’étude INCA pour les 3-5 ans et 8,2 %
  d’après une étude marseillaise portant sur des enfants de grande section de maternelle) »

  et les études en question sont :
  Enquête INCA (Individuelle Nationale de Consommation Alimentaire) & Vialettes B. Sambuc R, Magnan M pour le CRES PACA. Enquête alimentaire chez 1200 enfants représentatifs de la population d’âge scolaire de la ville de Marseille. Cah Nutr Diet 1987, 22 : 357-65

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  Flo Bretzel dit,

  Je croyais que cette collation était déjà supprimée dans toutes les écoles!

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  kashyle dit,

  je comrpends ce que tu dis mais ma fille se lève tous les matins à 6h30 et se trouve à l’école dès 7h15. Elle n’a à cette heure jamais faim ce que je peux aisément comrpendre et je suis contente de savoir qu’elle peut manger un peu vers 10h. Elle est en cp désormais et c’est moi qui choisit et équilibre ses en-cas mais je pense qu’ils restent importants pour elle. Je sais aussi que ceux de maternelle étaient vraiment l’occasion d’apprentissage (fruits et laitages en alternance, uniquement fruits de saison frais, aucune conserve ou fruits secs archi sucrés) et un moment important de la vie en groupe…Mais bon ce n’est que mon avis

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  Bulle dit,

  ¤Lavande : Dire que le grignotage n’est pas un comportement normal, n’engage que toi. Car pour qu’on puisse dire qu’un comportement est un trouble, il faut qu’il soit reconnu comme tel par une majorité de professionnel. Or, ce n’est pas le cas, du moins en psy où il n’est pas reconnu comme un TCA (trouble du comportement alimentaire). Et heureusement, car sinon on pourrait carrément dire que l’orthorexie est un comportement on ne peut plus normal !

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  Anne (P&P) dit,

  Rhaaaaa, j’avais laissé un comm super long et pfiouu, il n’y est plus. Argh, je reprends !

  Je disais :
  1 – Dans les grandes villes, il y a beaucoup d’enfants qui se lèvent très tôt eu égard aux problèmes de transport. Quand mes enfants étaient en maternelle, certains de leurs camarades se levaient vers 6h30. Moi à cette heure là je n’ai pas faim et je comprends que ces enfants n’aient pas faim non plus. Et si en plus cela leur fait gagner quelques minutes de sommeil … => donc pour ceux ci, le goûter du matin, c’est bien

  2 – J’ai deux enfants, un qui prend un petit déjeuner et l’autre pas. Impossible pour ma fille d’avaler quoi que ce soit. Pour elle aussi, j’étais bien contente qu’il y ait le goûter du matin.

  3 – MAIS, je trouve que c’est complètement aberrant dans d’autres cas. Un enfant qui prend un petit déjeuner à 7h30, qui déjeune à la cantine n’a pas besoin d’un goûter à 10h. SUrtout qu’en général le déjeuner est tôt. A l’école maternelle de mes enfants, le premier service était à 11h45.

  En fait, il faudrait que ne goûtent que les enfants qui en ont besoin et là, je ne vois pas comment c’est gérable.

  Désolée si je poste ce comm plusieurs fois mais les blogs haut et fort ne veulent pas de commentateurs de chez blogger ou d’adresses mail gmail. J’ai toujours le pb !!!

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  lavande dit,

  @ kashyle : si tu lis les préconisations il est proposé que les enfants qui ne déjeunent pas, soient abordés au cas par cas, avec une prise alimentaire en arrivant à l’école. et non à 10 heure ce qui est trop près du repas du midi.
  De plus, le rapport précise qu’aucune étude sérieuse n’a été réalisé pour mettre ou pas en évidence la nécessité du petit déjeuner. Cette idée selon laquelle il FAUT manger le matin a été développé et est entretenue par les grands fabricants de céréales. Si vous demandez à un nutritionniste ou à un diet sur quelle étude il s’appuie pour affirmer que le petit déjeuner est indispensable, vous verrez qu’il est INCAPABLE de vous en citer une.
  Je pense qu’il faut respecter l’appétit d’un enfant, y compris de celui qui ne déjeune pas.
  Je crois aussi que ce n’est pas à l’école de faire manger des légumes ou des fruits aux enfants ou alors utiliser la semaine du gout pour créer une animation mais ne pas systématiser les prises alimentaires sous couvert d’apprentissage.
  Enfin il y a des tas d’autres moyens d’avoir des moments importants dans la vie de groupe sans que cela soit accompagnés de nourriture.

  @ bulle : et bien soit… grignoter est un comportement normal!

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  lavande dit,

  @ Anne
  1 complètement d’accord! Je ne dis pas qu’il ne faut rien donner à ceux qui ne déjeunent pas et qui se lèvent tôt, je dis qu’il ne faut pas gaver ceux qui se lèvent normalement et ont déjeuner!
  2 j’ai aussi une mini Lavande qui ne déjeune pas. Dois je faire passer mon intérêt au détriment de celui de la majorité?
  3 absolument d’accord.

  En fait pour résumer j’aimerai que la « norme » ne soit pas la prise alimentaire pour tous mais l’absence de prise alimentaire et que les cas particuliers soient gérés individuellement 10% des enfants ça fait 3 élèves concernés par classe. ça ne me semble pas insurmontable d’avoir un comportement adapté à ces enfants plutôt qu’au 27 autres, non?

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  Anne (P&P) dit,

  Si t’as raison. Mais en fait je pense qu’il y en a plus qui ne déjeunent pas dans les écoles de villes et moins dans les écoles de campagne ‘mais je peux me tromper). Il faudrait que le bon sens l’emporte mais, humph, comment dire, vu l’expérience que j’ai avec l’administration ! Et là tu as la maîtresse qui peut penser un truc, la directrice un autre, l’inspection autre chose et la médecine scolaire encore autre chose sans compter les parents … Un sacré sac de noeuds !

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  lavande dit,

  @ Anne : le truc c’est que l’une des études portent sur la ville de Marseille et le taux d’enfants qui ne déjeunent pas est lui de 8%. On peut imaginer qu’il y a des écoles de quartiers dans les grandes villes plus que dans les villages qui regroupent quelques fois plusieurs communes. Je ne sais pas trop quoi en penser là dessus.

  Je suis d’accord avec toi sur le fait que tout le monde a son avis et qu’avec cela depuis 2004 rien n’a changé enfin si…
  Il me semble avoir lu que 60% des écoles maternelles ont supprimé la collation matinale et il ne semble pas qu’il y ai mort d’homme heuuuu d’enfants Par contre, partout le constat est le même. Seule une table ronde avec une vraie concertation et surtout l’explication aux parents des enjeux a permis la suppression de la collation.

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  Anne (P&P) dit,

  Ca c’est sur que c’est bien d’en discuter Et puis il faut bien faire qque chose pour la prévention de l’obésité. Il faudrait aller voir le programme Epode. JE me demande comment ils ont réglé la question ?
  Les goûters c’était aussi un peu compliqué pour les enfants ayant des allergies. Quand mon fils était en maternelle, le goûter avait été supprimé dans son école, je n’ai donc pas eu le problème mais cela doit en poser.

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  Pascale (ivS) dit,

  C’est loin d’être simple cette histoire!
  J’ai été enseignante en maternelle pendant longtemps, et cela me gênait beaucoup de céder à cette habitude dont je ne voyais pas vraiment l’intérêt. Ayant moi-même à l’époque trois enfants petits, je ne leur achetais jamais de biscuits industriels et autres en-cas de cartable pour la récré, privilégiais le pain et le chocolat pour le goûter et vivais donc comme une contradiction le fait d’en abreuver mes petits élèves.
  L’argument des enfants qui ne déjeunent pas est effectivement fallacieux, ce n’est pas pour eux que cette habitude a vu le jour. Il me semble que ça correspond davantage a une sorte de réassurance, d’apaisement en milieu de matinée, nourrir recrée un lien maternant qui calme l’anxiété des petits (et des grands???). Mais justement, si l’école doit éduquer, ce n’est pas en se positionnant de façon maternante, mais plutôt en initiant l’enfant à des comportements d’ouverture, d’éveil qui lui permettront de vaincre son anxiété en se tournant vers des activités sociales et intellectuelles.
  Certaines écoles ont contourné le problème en n’offrant que des fruits frais à la collation, ce qui, certains diététiciens le disent, est préférable que de les manger au cours des repas; c’est certainement un moindre mal en tout cas, que des biscuits gras et sucrés.
  C’est vrai qu’éduquer est le rôle premier des parents, mais on constate de plus en plus que l’école pallie beaucoup de manques, il ne faut pas refuser de le voir, mais adapter cette mission éducative au objectifs de la scolarisation, de la vie en société, pas faire régresser les enfants.
  Quant au caractère normal ou pathologique du grignotage, rien n’est jamais aussi tranché, il faut conserver un zone de tolérance qui laisse ouverte la discussion, qui n’a pas eu envie d’un carré de chocolat, sans raison valable?
  Désolée d’avoir été aussi longue, mais le sujet le mérite, merci de l’avoir soulevé!

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  Natacha SG dit,

  J’arrive après ces longs échanges…

  Merci Lavande pour ton article fort enrichissant.

  Les différents échanges des commentaires soulèvent bien des cas particuliers…

  A priori, je serai plutôt contre cette collation surtout si elle a composée d’aliments « gras et sucrés ». Je me suis souvent demandée l’intérêt car les enfants en maternelle mangent assez tôt. Il faudrait le faire au cas par cas (comme l’a soulevé Anne) et ce n’est pas simple à gérer pour l’école. Mais il faut, quoi qu’il en soit, être alerté par les problèmes d’alimentation et d’obésité de nos enfants! Et prendre conscience que l’éducation alimentaire vient de la famille et des parents.

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  Laure dit,

  Je ne suis donc pas la seule a être contre ce goûter…. Ma grande rentre en première année de maternelle et je me pose dèjà beaucoup de questions.
  Pour moi, le premier problème est la réaction des enfants fassent à des repas équilibrés.
  Je m’explique : en goutant à 10H, les enfants sont calés à l’heure de la cantine (pour les petits, vers 11H45 à cause de la sieste). Forcément, ils n’ont pas trés faim et boudent les assiettes de crudités et légumes pour ne profiter que des plats « plaisir » (pâtes, frites, gateaux,…). Rebelote, goûter à 16H avec souvent des coupes-faim gras et sucrés et on recommence le cirque devant son assiette de soupe le soir.
  J’essaye au maximum de varier les légumes, de ne cuisiner que des plats frais, de respecter le cycle des saisons… pour l’instant ma fille mange de tout et n’hésite pas à gouter les nouveaux plats. Mais j’ai peur qu’elle prenne vite le pli de la sélection et de la « bouderie » … et que les repas de la journée deviennent vite basés sur les féculents, les protéines et le sucre !

  Effectivement, certains enfants ne goutent pas le matin pour diverses raisons. Il existe maintenant des garderies avant l’heure de rentrée de l’école. Ne pourrait-il pas être possible que le « petit-déjeuner » soit distribué à ce moment là pour les enfants qui ont le ventre vide (9h me semble une heure correcte pour boire un verre de lait) ? Ils auront ainsi toute la matinée pour l’assimiler et profiter normalement du repas du midi !

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  nanounette dit,

  jen’ai pas lu tous les com afin de ne pas être influencée… même si j’ai ma propre opinion sur le goûter de 10 heures. Lorsque mes enfants étaient à la maternelle ils avaient la collation à 10heures qui était constituée d’un verre de lait et d’une gourmandise. Ce sont les parents qui, chacun leur tour, apportaient la gourmandise pour la semaine. 80% des parents apportaient des gateaux et les 20% restants apportaient du fromage, des yaourts, des fruits frais.
  Pour ma part, cela ne me dérangeait pas qu’ils aient une collation à 10heures mais des gateaux ….cela ne me convenait pas. Il a fallu adresser aux parents un courrier leur demandant de se diriger plus vers le salé que le sucré.
  Il nous arrive à tous de grignoter un moment donné mais il ne faut pas que cela soit une habitude. Nos enfants sont tellement sollicités et dirigés vers le sucré et le grignotage engendre des problèmes de poids .
  En revanche, je rejoins Laure qui dit que « ça correspond davantage a une sorte de réassurance, d’apaisement en milieu de matinée, nourrir recrée un lien maternant qui calme l’anxiété des petits (et des grands???). » mais une parole douce remplace largement un biscuit chocolaté.

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  ghislaine dit,

  à l’école de l’une de mes amies, le petit déjeuner est composé d’un pain au chocolat huileux et hyper sucré!
  mon amie a dû se battre auprès de l’école pour que sa fille ne mange pas cette cochonnerie…
  Bravo Lavande pour ton coup de gueule!

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  khala dit,

  je n’ai pas tout lu ( ouhhhh !!! ) mais je suis d’accord avec le début où il est inutile de faire manger en plus nos enfants mais je ne pense pas sincèrement que ça soit cette mini collation qui cause l’obésité infantile …
  c’est un moment convivial et ça permet à beaucoup d’entre eux de voir qu’il n’y a pas que les barres chocolatées dans la vie
  de toute façon , ce sont les parents qui éduquent principalement les enfants : je trouve désastreux les parents qui donnent des bonbons ou autres sucreries juste avant le repas de midi ( vu à la sortie de l’école dans mon village ) ou des chips et conchonneries tout au long de la journée ( vu au boulot : je bosse en pédiatrie et c’est catastrophique !!! )

  je suis aussi contre , mais pas entièrement …
  mon avis ne fait pas avancer le chmilblic mais j’avais envie de l’ouvrir

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  lavande dit,

  @ pascale (ivs) merci pour ton témoignage qui je crois apporte beaucoup et nourrit ce débat.
  Concernant le grignotage, je sais bien qu’il nous arrive de croquer un carré de chocolat et tant mieux pour cette spontanéité. Cependant le même grignotage 4 fois par semaine encouragé et cautionné ce n’est plus tout à fait la même chose
  @ natacha complètement d’accord, arrêtons de systématiser cette prise alimentaire.
  @ Laure : le gouter de 16 heures (qui est souvent à 15h…) pose moins de pb dans la mesure où il est plus loin du repas du soir, 4 heures étant un espace cohérente et communément admis entre les prises alimentaires. Ne t’inquiète pas pour ta pépette, si tu la nourris bien dans le sens que tu lui offre une alimentation variée tout ira plutôt bien. Et pour la collation matinale, je t’invite à militer pour qu’elle disparaisse! On y arrivera!
  @ nanounette si tu savais ce que l’on trouve dans le cartable des gamins mis avec la bénédiction des parents dans les classes des primaires! On se rend compte que cette collation matinale de la maternelle à la vie dure et se maintient au primaire. Alors que j’animais une classe sur le gout (et les légumes) on a demandé aux enfants de sortir leur gouter du matin. C’est effrayant. Un paquet de chips ou une barre chocolatée, dans la majorité des cartables. C’est pourquoi je pense que si on doit supprimer cette collation il faudra passer par une sérieuse prévention du côté des parents.
  @ ghislaine : ton amie a bien fait, elle a certes bien agit pour son enfant mais surtout pour tous ceux qui en ont profité.
  @ khala : moi aussi je vois beaucoup de mamie ou de maman qui attendent « le petit » à la sortie de l’école avec une viennoiserie. C’est affligeant.
  Le rapport ne dit pas que la collation est responsable de l’obésité! Il dit que c’est le message et le comportement qu’elle induit qui est à craindre

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  Taliashka dit,

  Il est clair que la « collation » à 10h est un sujet à débat, mais je me posais une question…
  Que fait-on de ces conseils de diététiciens, médecins, et autres représentants de médecines parallèles qui nous disent de prendre un petit déjeuner et de prévoir un fruit à 10H? D’ailleurs c’est l’une des bases même de nombreux régimes !!
  Quant au sens de « grignoter », pour moi il s’agit bien entendu d’un problème, mais néanmoins la collation de 10h n’appartient pas à ce domaine pour moi. Le fait de manger à 10h donc à une heure précise fait que justement ce n’est pas du grignotage. Ce dérèglement relève du fait que l’enfant (ou l’adulte) mange tout le temps, plusieurs fois au cours de la journée, tout et n’importe quoi et sans aucune limite. Les fruits sont les éléments que l’on peut manger à volonté et sans risques. Le problème je crois se situe d’avantage dans le choix des produits donnés au cours de cette fameuse collation, qui eux ont la fâcheuse tendance à être trop gras et sucrés, j’en conviens.

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  lavande dit,

  @ Taliashka : je suis contente que tu soulèves cette « objection » que l’on m’a déjà soumise, ta question pose d’ailleurs la réponse!
  Pour avoir étudié la diététique, il n’est certainement pas conseillé de proposer une collation matinale systématiquement dans les menus. SEULES les personnes au régime, ce qui n’est pas le cas de nos enfants, font l’objet de cette proposition pour éviter de les rendre « fragile » face à la faim.

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  barbamama dit,

  Je suis bien contente qu’enfin on se pose les bonnes questions!!!
  A l’époque de ma fille, les instits demandaient aux parents à tour de rôle d’amener le « gouter du matin »
  Avec dans les propositions (pain saucisson- Pain fromage, et j’en passe…)
  Pour moi c’était vraiment du grand n’importe quoi !
  Chez nous on ne part jamais de la maison sans un solide petit déjeuner…Alors pourquoi ce gouter?
  Il m’a toujours semblé, de plus, que cela encourageais les enfants qui ne prenait pas de petit dèj’ le matin à continuer….Puisqu’on mange ensuite à l’école!
  Je pense que pour ces enfants, c’est aux parents de prévoir l’en-cas qui « remplacera » le petit dèj’, et que l’enfant prendra (si possible) à l’écart de ses petits camarades (pendant la récrée par exemple!)
  J’espère que ces gouter forcés (collectifs) disparaitrons bientôt!

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  Olala dit,

  Moi je suis tellement naïve que je pensais sincèrement que cette habitude que je trouve très « années 70″ (dans le sens des grandes découvertes culinaires comme la Mousline, les Knackis et autres joyeusetés) avait déjà disparu de toutes les maternelles de France !
  Je découvre grâce à ton billet très documenté qu’il n’en est rien !!!

  J’ai donc la grande chance que mes enfants soient dans une école ou en maternelle il n’y a pas de collation le matin et où en primaire cela est laissé à l’appréciation des parents (tout en étant officiellement « déconseillé » par l’école)
  Pour ma part, ma Poupie entre en première année de maternelle et je me réjouis que ce soit sans collation. Mon Loulou entre en CE1 et tout comme l’an dernier n’emportera pas de « goûter du matin »…

  Bises
  Olala

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  Pascale (ivS) dit,

  Mais en théorie, tu as raison, Olala! Il me semble bien que beaucoup d’inspecteurs de l’Education nationale ont cherché à supprimer la collation, voire même des circulaires officielles, mais ils se sont heurtés à une résistance farouche, et difficile à comprendre, des enseignants!
  Mais certaines écoles, comme celle de tes enfants, ont suivi des directives qui, ce n’est pas toujours le cas, étaient vraiment fondées!

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  Baluchon dit,

  Une chose est certaine, il faut faire quelque chose pour les p’tits n’enfants qui ne mangent pas le matin… et ce en maternelle, en primaire, au collège et au lycée (ou la proportion de « non petit-déjeuneurs » est vraiment affolante !)… L’idée d’un petit dèj juste en arrivant à l’école est tout à fait juste… En tant que (peut-être) future prof d’EPS, je suis très sensible à ça car j’ai déjà vu des élèves livides après un petit échauffement ridicule, tout cela parce qu’ils ne mangent pas le matin…
  Une chose est certaine : les mars, les gâteaux, les sodas de 10h n’y changeront rien ! Mangeons plutôt des pommes !

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  Tiuscha dit,

  Pourquoi n’as tu pas repris mon info selon laquelle, elle n’est pas obligatoire ! Il est important que les parents le sachent ! Et cela aurait évité certaines polémiques… cette collation doit être à la carte ! Qui n’en veut pas doit la refuser, purement et simplement… Je ne comprends pas que tu n’aies pas intégré cette info, surtout après la lecture de mon billet.

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  lavande dit,

  Tiusha je suppose que tu fais référence aux 4 lignes de ton billet sur l’obésité?
  cette info te parait capitale tu fais bien de le souligner : la collation n’est pas obligatoire. Seulement pour l’avoir vécu cette année, tu ne peux décemment pas isoler ton enfant et en faire le seul à ne pas gouter pendant que les autres le font. A mon sens le combat doit plus se situer dans le fait que la norme doit être « on supprime le gouter le matin » et si des parents le veulent, ils mettent un gouter dans le cartable de leur bambin plutôt que d’isoler un enfant dont les parents auront tout compris. ça reste mon point de vue bien sûr.

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  Tiuscha dit,

  Sauf, à ce que les autres parents soient au courant et qu’il y ait une plus grande partie des enfants qui ne prennent pas de collation. La grande n’a pas eu sa collation de 10h00 cette année (l’an passé, c’était à 9h00), elle était sûrement la seule mais elle a surmonté la frustration, apparemment..

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  Lénaïc dit,

  Mon fils est rentré en maternelle en 2005 et la collation du matin était sur la sellette. Pourtant ma fille fait sa rentrée cette année et elle aussi aura droit à ce goûter complètement superflu composé la plupart du temps de produits gras et sucrés ( brioches, gâteaux, j’en passe et des meilleurs ! ).
  A bas la collation et vive le petit déjeuner équilibré pris à la maison !

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  mamapasta dit,

  bon, j’arrive après la bataille…

  petit rappel : la multiplication des prises alimentaires , provoque la multiplication des pics d’acidité buccale, et, au dessus de 4 prises alimentaires / jour , on a une augmentation importante des caries dentaires
  ( et pas que pour le sucre, l’aliment le plus cariogène est l’amidon de pdt transformé, chips et biscuits apéro, donc)

  et

  le prise isolée d’un aliment sucré ( ex bonbon , céréales sucrées, provoque un pic d’insuline qui provoque en retour une vraie hypoglycémie une demi- heure plus tard

  le grignotage n’est pas un toc, c’est juste préjudiciable à la santé!

  Si des parents se désolent que leurs enfant n’aient pas faim au lever, qu’ils mettent un fruit et une bouteille d’eau dans les cartables, un petit pain , à manger en descendant du car pendant la récré
  d’avant la classe , cela me semblerait plus judicieux

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  sarah dit,

  je suis tout a fait d’accord avec le principe d’enlever la collation de 10h mais je trouve stupide de privé les enfants d’un gouter a 16h c’est ridicule on nous demande de les faire gouter a 17h apres l’ecole mais le repas est a 19h comment voulez vous qu’un enfant est un appetit en ayant gouter a 17h c’est de la betise alors qu’il faudrais simplement leur donner un fruit a 16h pour ce qui est de l’obesité c’est la faute des parents si les parents font des repas bien equilibré il ny aurer pas d’obesité chez les enfants je ne trouve donc pas normal de priver tout les enfants a cause de certains parents qui ne font pas attentions a l’alimentations qu’ils donnent aux enfants car la mienne a 5ans et elle est tres bien equilibrer ( donc ou es la croissance la dedans ) c’est du nimporte quoi !!!!!!!!!!!!

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  Sandra dit,

  Je suis entièrement d’accord avec toi. Mon fils est en maternelle et j’ai posé la question du pour quoi la collation- Réponse: Certains enfants ne déjeunent pas le matin faute de moyens et de « flemmardise » de certains parents et bien sûr ces derniers ne l’avouent pas . Mais les maîtresses s’en rendent compte facilement surtout quand l’enfant a fait du centre de loisir avant l’école.
  Demander aux enfants oui, mais le mien est tellement gourmand qu’il dit toujours qu’il n’ a pas déjeuné ;o))
  On devrait bien sûr supprimer cette collation, et c’est aux parents d’être responsables! On fait tout à leur place ça me rend folle!!!
  Merci de ton billet

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  Hélène dit,

  En principe, je suis contre ou de ne garder que les fruits, le pain et l’eau. Mes filles ne mangeaient presque plus à midi. Mais comme le souligne Anne, certains enfants ne déjeunent pas matin. C’est problématique.

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  karinef dit,

  que de commentaires! impossible de tout lire…
  mais voici mes remarques :

  1- la découverte de nouvelles choses peut-être faite à l’école mais cela dépend des conditons! si on fait découvrir un petit morceau de pain, de fruit (une mince tranche), bref une toute petite portion cela peut-être le moment de parler, d’échanger et de découvrir ! Maël ne va pas à la cantine et cela lui a permis de voir des choses (hélas pas gouter car il a toujours refusé) d’autres choses et d’une maniére différentes … Si la colation est de ce type (servie avec un verre d’eau) moi je suis pour…

  2- cette collation/découverte devrait se faire autour de 9h et non 10h … ceux dont le petit dej’ est loin pourront faire face à l’attente du déjeuner…surtout si ils sont du 2éme service ! N’oublions pas que même avec un p’tit déj’ équilibré il est déjà loin pour certains quand l’école commence…

  3 – je trouve que l’idée d’un gouter d’anniversaire l’après-midi pas adapté aux petites sections: la sieste est longue et l’on manque de temps…Mais surtout beaucoup d’enfants ne sont pas présents l’après-midi ! ça serait dommage de les couper autant des autres… Je suis pas contre assez pour regrouper les anniversaires mais moi ça serait plus 1/semaine … et en incluant ceux dont l’anniversaires étaient pendant les vacances !

  4- impossible de glisser un gouter dans le sac : les gamains vont se jetter sur le gouter de l’enfant! je me souviens qu’au college (parce que finir à 12h30 c’était dur!) je prennais une tablette de chocolat pour pouvoir en manger une barre : dingue le nombre d’amis que j’avais à ca moment là !

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  encuisinectout dit,

  Ma grande entre à l’ecole cette semaine. Je n’ai pas vu, dans le programme type de la journée des infos sur une eventuelle collation du matin. Elle mange peu au petit dejeuner, un grand biberon de lait, et éventuellement un peu de pain. Pour l’école, je vais l’inciter à manger une tartine le matin, mais s’il y a une collation dans la matinée, je sais qu’elle ne mangera pas correctement à midi: si elle prend le gouter trop tard elle n’a pas faim le soir. Elle mange de tout, assez facilement, mais à sa faim. Donc tant qu’à faire, je préfère qu’elle mange équilibré à midi, plutôt qu’une collation dans la matinée, qui sera nécessairement moins équilibrée (biscuits….)
  Bref, on verra bien jeudi, mais j’espère qu’il n’y a pas de collation

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  vanessa dit,

  je donne un goûter tous les matins à mes filles (4 et 6 ans), sans cela elles ne tiennent pas jusqu’à l’heure du déjeuner (11h45), je ne crois pas qu’une compote ou 2 sablés posent un problème de santé (elles sont très minces et en bonne santé), et cela ne les a jamais empêché de déjeuner correctement.
  Par contre, les rares fois où elles n’ont pas eu de goûter, à 11h30, je récupère des gamines affamées, énervées, qui se chamaillent et qui rechignent à se mettre à table car elles sont trop fatiguées.
  Et pour finir, les rares fois où elles n’ont pas eu de gôûter, c’est parceque les autres gamines à qui leurs parents ne donnent pas de collation, leur ont tout mangé !
  Personnellement, je fais 5-6 petits repas dans la journée, je ne suis pas grosse, c’est un rythme qui me convient, si je saute un pt repas, je mange 3 fois plus au repas suivant, ce qui n’est pas un bon calcul : je digère mal, je me sens ballonnée, ….
  je crois que le problème en diététique, c’est qu’on ne peut pas faire de généralité, chacun doit sentir en lui ce dont il a besoin : si je me sens bien en mangeant ainsi, pourquoi changer ? Si un autre n’a pas faim le soir, pourquoi se forcer ?
  Les règles de nutrition changent tous les 6 mois, si on se penche sur tous les courants, on ne sait plus à quel sain se vouer.
  C’est le livre le L Salomon (Fondre de plaisir) qui m’a ouvert les yeux : varier les aliments, les façons de les préparer, et se centrer sur soi et son ressenti.

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  Cicciotella dit,

  Je suis complètement d’accord avec toi. On mange 4 fois par jour quand on est enfant (à condition que le bol alimentaire soit chaque fois suffisant).
  Si les enfants n’ont pas mangé le matin, les parents doivent le signaler à l’enseignant qui leur donnera un en-cas fourni par la famille en début ou milieu de matinée, par exemple. Dans les autres cas, je ne comprends pas cette pratique. De plus, le lait n’est pas bien toléré par tout le monde, et en double, triple dose quotidienne, je vous assure que ça ne fait pas du bien : j’ai diminué le nombre d’infections rhino-pharyngées de mon fils en diminuant le lait dans son alimentation. Ça n’est pas pour qu’on l’arrose avec des bricks à l’école !
  La Semaine du Goût doit avoir lieu à la cantine (les cuisiniers ont une formation) éventuellement en partenariat.
  Cela va dégager du temps pour… étudier.

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  nadège dit,

  ben moi,je suis pour !
  en effet ça dépend comment c’est fait, c’est là que c’est important .
  nous elle a lieu durant l’accueil et se termine vers 8h50.
  seuls ,les enfants qui le veulent mangent ,pas d’obligation.
  C’est fruit ou tartine de pain.
  Je fais donc partie des moins de 10 % dont les enfants ne déjeunent pas !
  mais cette année ,les maîtresses veulent arrêter, et sous prétexte de diététique, c’est plutôt une charge dont elles veulent se débarrasser si vous voulez mon avis !!!

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  nadège dit,

  Cicciotella , si l’école ne pratique pas la collation à mon avis il y a peu de chance pour qu’une maitresse accepte de nourri un enfant seulement ,les écoles, c’est du collectif ,on fonctionne en groupe ! pourquoi un enfant aurai le droit à une collation et les autres regarderaient, quelque soit le déjeuner à la maison,il ne peut en être autrement à l’école ! je sais que nous elles refuseraient ce genre de traitement de faveur, soit il y a collation, soit il n’y a pas collation !

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  nadège dit,

  euh encore un ou deux trucs.
  la collation à 10 heures c’est trop tard surtout si c’est les parents qui la fournissent !
  je suis contre une collation fournie patr les parents, y’en a qui vont s’enfiler 2 pains au chocolat et d’autres qui vont regarder, il faut absolument que la collation soit organisé et gérée par l’école !
  je suis contre la collation de 16 h ! à quoi sert-elle ? na peut on pas faire gouter nos enfants à la sortie de l’école ? et ceux qui restent à la garderie ,ont leur gouter dans le sac et en général à 17 h ,c’est déjà fini !

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  Olala dit,

  BLOG DAY 2009 !!!

  Un petit coup de chapeau pour cette spéciale sélection 2009 : http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/$sur_le_grill/2009/08/31/olala_blog_day_2009_

  Bises
  Olala

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  Nicole dit,

  Bonjour! Je suis ATSEM grande section maternelle . Dans notre école, le petit déjeuner est à 9 h. Il est essentiellement composé de Fruits frais fournis par les parents et d’eau.
  Les parents portent à tour de rôle les fruits. Heureusement, car quand on voit leur goûter de l’après-midi, il n’est que sucreries!

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  nat dit,

  bonjour, j’apporte simplement ma pierre à l’édifice en précisant que dans l’école de mon fils, la collation était donnée à l’arrivée de l’enfant (genre 8h/8h30) et était principalement constituée de fruits et d’eau (idem celle de Nicole). C’est une idée ?

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  virginie dit,

  anne, ville ou campagne, le combat est le même, levés tôt pour les enfants car les parents ont du trajet à faire et parfois, pas de nounou à coté !!!
  ma fille travaillant au centre aéré cet été l’a bien constaté !!!!

  lavande : ton combat est légitime et je le comprends, j’ai moi même combattu un temps les paquets de biscuits industriels, enrichis en glucose, graisses trans ou hydrogénées ……… que l’on distribue aux enfants comme une récompense gratuite pour « éveiller » leurs gouts !!!
  je pense que si les enfants ont effectivement besoin d’une collation, il faut qu’elle soit saine : pain, beurre, confiture, de fruits frais et pas de cochonneries industrielles et qu’elle ne s’additionne pas à un petit déj pris et bien pris !!!

  hier je suis tombée sur une émission sur la 5 ou la diététicienne disait de donner du pain de mie !!! heu que je sache, le pain de mie industriel n’a rien de sain !!!! il suffit de regarder sa composition !!!!
  un pain de mie maison, oui, un morceau de pain, 1 portion de fromage oui !!!! je me dis que même si les professionnels nous racontent n’importe quoi, difficile pour les parents qui n’ont pas de notion de diététique de s’en sortir !!!

  après, et je terminerais la dessus, doit on remplacer les parents ???? doit on leur imposer des règles alimentaires avec leurs enfants ???? qui est à même de le faire ???? les parents d’enfants obèses seront ils pénalement responsables comme en Angleterre ???
  ici, dans l’école du village, un enfant amène des chips pour son gouter du matin, jusque la je dirais bon aller, si ca rentre dans un « équilibre alimentaire » je ne suis pas contre, mais voila, cet enfant est obèse et le paquet de chips n’est pas le petit paquet du pique nique, non non, c’est celui de 150 gr.
  alors que faire ????
  on ne m’enlèvera pas de l’esprit que la famille a conscience de l’obésité de son enfant !!! qui va alors s’interposer ??? intervenir ???? la mairie ??? elle devrait commencer par équilibrer les menus de cantine qui forment nos futurs obèses ??? les enseignants ??? ont ils une formation pour ca ????

  c’est un peu le serpent qui se mords le queue, tout le monde à conscience de ce problème, mais personne ne veux se mouiller !!!!
  quand on refuse le gouter collectif on passe pour la réac de service, celle qui veux pas partager, qui apprends à ses enfants à être en marge, asociaux et j’en passe !!!!

  c’est un sujet délicat mais qui concerne tout le monde !!!

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  Xavier dit,

  Bonjour
  Je ne vois que des prénoms féminin mais je me risque.
  Je suis enseignant en maternelle grands moyens.
  Les enfants ont la possibilité de déjeuner ou compléter leur petit déjeuner à ‘accueil du matin , soit de 8h20 jusque 8h45.
  Je note sur la porte de la classe qui a mangé. Les parents peuvent rester. J’ai établi une liste des aliments préférables.
  Cela fonctionne très bien. Ne nécessite pas une gymnastique particulière. (Sauf d’éplucher les fruits rapidement )
  Actuellement un tiers des enfants mange un petit quelque chose. Je n’ai pas beaucoup de mamans qui restent.
  Deux enfants préfèrent déjeuner à l’école parce que c’est mieux avec les copains.
  Merci

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  Lavande dit,

  Merci Xavier de ne pas avoir été timide et d’avoir été l’homme de la situation Merci pour votre commentaire : votre expérience me semble idéale en fait car elle satisfait tout le monde.

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  cowen22 dit,

  laissons aux enfants la possibilité de compléter leur petit déjeuner à l’école.Je suis contre la suppression du gouter du matin.
  Les parents ont cas cuisiner un peu plus des aliments sains,au lieu de nous prendre la tête avec le gouter.En général,tous ce qui sont contre le gouter,trouve la cantine extra,j’ai honte pour eux;donc oui à la collation du matin au cas par cas.

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  ddb dit,

  Bonjour,

  Depuis l’année dernière, année de rentrée de ma fille, je m’insurge contre la collation de 9h00. En effet, pour rentrer dans les reco. de l’AFFSAPS ils ont décalé l’heure pour respecter les 2h00 avant le déjeuner.
  Bref, en réunion de rentrée, j’ai donc exprimé mon opinion en me basant sur le rapport demandé par l’EN tout de même, et de la logique nutritionnelle.
  Seuls les parents ne donnant pas de petit-déjeuner se sont interposés. Quand je leur ai dit que l’EN n’était pas là pour nourrir leurs enfants, ils m’ont répondus que leur enfant n’avait pas faim. Ok, donc comment un bébé qui prend un biberon le matin en se levant arrive à un enfant qui n’a pas faim le matin ? Le pire pour moi c’est la proportion d’enfant de 3 ans et plus qui ont encore un biberon le matin !
  Bref, on met souvent sur la sellette l’EN mais les parents sont bien les responsables.
  Sans compter, que demander aux parents d’apporter le goûter pour 20 enfants c’est ne pas prendre en compte les difficultés financières de certains…
  Bref, vivement un texte mettant fin à cette aberration.
  Sinon, je pense l’inverse d’une intervenante, la collation c’est 20 minutes de gratter par l »instit’ vu que c’est l’Atsem qui s’en charge chez nous. 20 minutes où elle remplie peut être de la paperasse.

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  adeline dit,

  bonjour
  j’ai lu quelques post mais pas tous.
  Cependant, je lis des trucs absolument aberrants!!! je ne sais même pas par où commencer!
  D’abord, et je ne suis pas instit, ce n’est pas « vingt minutes de grattées » pour l’instit, je crois qu’il faut arrêter de sans arrêt dénigrer les instits. A l’ècole où se trouve ma fille, l’instit s’occupe des enfants qui ne mangent pas!!!! De plus, la collation reste pour moi, un moment important pour l’enfant, en effet, ma fille ne mange pas le matin en se levant, il lui faut au moins une heure avant de dejeuner. Et ce malgré le fait que bébé elle prenait un biberon le matin. Il faut savoir que les bébés et les enfant n’ont pas le même fonctionnement de vie et donc alimentaire!!!
  Il faut savoir égalemnt que l’école n’impose pas cette collation mais la propose aux enfants et discutez donc un peu avec les gens qui s’occupe de vos enfants et vous verrez que certains enfants ne mangent pas à l’école mais chez eux et qu’ils ne re-mangent pas pour autant une deuxième fois.
  C’est pareil je lisais qu’il n’est pas forcément essentiel de dejeuner le matin!!! On croit rêver!! Savez vous au moins comment fonctionne le corps humain!!
  En sortant d’une nuit ou l’enfant est resté sans manger pendant 11 à 12 heures et ou il commence sa journée d’activités, comment voulez vous qu’il n’ait pas besoin de manger… c comme une voiture ne lui mettez pas d’essence, elle n’avancera pas! Nous avons besoin nous aussi de « carburant » en l’occurrence, la nourriture.
  Reste le thème de l’obesité… je doute que la collation de l’école soit la seule responsable de ce problème.
  Ce sont les parents qui génère des comportements alimentaires erronés. Arrêtez avec les bonbons et autres cochonneries, arrêtez avec les céréales trop sucrées le matin! pain et beurre et un fruit c très bon aussi! et ma fille adore! Sortez un peu plus avec vos enfants rien que pour faire une petite ballade à pied. Allez à la boulangerie ou la pharmacie à pied. faites du sport avec vos enfants plutot que de les coller devant la télé parce que pendant ce temps la vous etes tranquille!!
  Je suis vraiment indignée de ces reflexions à propos de la collation. J’ai eu des collations étant petites a l’école et j’ai 30 ans maintenant et je ne suis pas obèse!!
  Et le reste de ma génération non plus!!! Le problème est ailleurs et il faut arrêter de jeter la pierre aux autres quand toute une éducation alimentaire est à refaire par les parents!!

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  Blandine dit,

  J’ai beau chercher dans la lecture de l’article, je ne vois pas qui l’a écrit. Je vois par contre une basse critique des enseignants qui osent proposer un goûter.
  Dans notre école, nous proposons une collation avec lait ou eau ou rien, pain + confitures diverses, fruits, compotes… ou rien… Il est écrit dans votre article qu’il n’entre pas dans le rôle des enseignants d’éduquer au goût… Je ris doucement, il n’entre pas dans notre rôle d’apprendre à dire bonjour, merci, au revoir, de faire ses lacets, de ne pas répondre à un acte quel qu’il soit par la violence… et pourtant, nous sommes bien obligés de le faire. Certains enfants n’ont aucune éducation au goût, à la nature ou autres. Certains enfants arrivent avec le ventre vide, certains enfants apprennent à boire de l’eau sans sirop, à goûter des aliments qu’ils rejettent systématiquement à la maison.
  Je profite de la collation pour travailler, par exemple, en sciences sur la transformation des aliments, le corps humain…
  Je n’ai pas d’enfant obèse dans ma classe.
  C’est un moment du matin convivial qui prend 20 minutes.
  Alors oui, je fais partie de ces crétines qui continuent à proposer une collation car elle fait partie d’un tout dans ma classe. Quant à dire que c’est pour occuper du temps, là encore, sachez que nous, enseignants, avons beaucoup de vacances, que nous sommes des fénéants et que la santé de nos élèves nous importe peu : ras le bol de ces clichés! La collation est pour moi une activité riche en langage, en partage mais pas en calories.
  Pour finir sur le sujet et pour votre information, si nous ne proposons pas de collation, nous avons des parents qui achètent à leurs enfants un goûter souvent pantagruellique pour la récré de 10 heures (allez voir dans les cours de récré en école élémentaires!)C’est dire quelle éducation au goût certains enfants peuvent avoir…

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