Les recettes de Julie : Boules de neige

La semaine dernière, la neige s’est invitée dans notre jardin héraultais et a tenu !!!
Ce fut pour nous l’occasion de faire des boules  et des bonhommes de neige, que du bonheur!

Cette semaine je vous propose les boules de neige à la marocaine, une petite douceur qui se laisse facilement manger …

C’est l’occasion de faire un p’tit clin d’œil à nos jeux enneigés et à ce pays que j’aime tant !

Pour une dizaine de boules:

Ingrédients:

  • 150 gr de farine
  • 75 gr de sucre
  • 30 ml d’huile ( initialement 60 ml)
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • Confiture d’abricot
  • Eau de fleur d’oranger
  • Noix de coco en poudre

Dans un saladier, battre l’œuf, ajouter les sucres, la farine , la levure et l’huile.

Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

Faites des petites boulettes de la taille d’une noix et déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner 15 à 20 minutes à 160°c.

Dans un bol , mélanger de la confiture d’abricots avec de l’eau de fleur d’oranger.

Lorsque les biscuits sont tièdes, tremper les gâteaux dans la confiture, assembler les pour enfin les rouler dans la poudre de noix de coco.

Disposer dans une assiette et déguster !

Petit message de Lavande :

J’ai rentré des tas de trucs supers sur cook-shop ! Filez découvrir les nouveautés ici :-)

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