Le dimanche, une recette ancienne du blog, remise à l’honneur ! Cette recette là a été certainement une des plus reprises du blog ! Les beignets sont moelleux, comme les boules de Berlin mais sans l’huile ! Il faut juste maitriser la pâte levée et penser que comme ils ne contiennent pas de conservateurs, il […]
Une envie de pâtisser hier, car j’avais deux barquettes de fraises qui s’ennuyaient… Un succès réel et sérieux qui a laissé penser à mon Chéri que le gâteau sortait de chez le pâtissier ! Faut dire que je l’ai fait très vite et que ne m’ayant pas vu le faire, il a pensé que… Il […]
L’été revient et avec lui le retour des pique-niques. A l’instar de notre Dorian national, Les cigales (les blogueuses de l’Hérault) reconduisent pour la 3ème année consécutive ce pique-nique estival. Ce pique-nique est l’occasion de se rencontrer, ou de se retrouver chaque année auprès d’un panier gourmand. Tous les blogueurs, nos lecteurs et leurs enfants […]
Voilà le genre de recette qui typiquement aurait pu m’inspirer pour Savez vous planquer les choux. Planquer dans de la viande hachée une aubergine entière et voir les bambins manger les boulettes sans s’en rendre compte, j’adore ! Au départ j’ai simplement voulu donner du moelleux à ma viande, car le bœuf à 5% c’est […]
Une gentille lectrice blogueuse m’a envoyé une question cruciale : « Pourrais tu m’indiquer si tu connais comment faire un assortiment de crudités apéritif avec sauce ? des idées ? » Si je connais ? Mais je pratique tellement cela que je peux en écrire un livre !!! Bref en 3 minutes chrono j’ai rédigé cette […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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