Souvenirs souvenirs : Aubergines micro-ondes !Une technique que j’ai utilisé il y a de cela maintenant pas mal d’année et qui a souvent été reprise. J’en avais fait une note et vous avez beaucoup aimé cette version au chèvre et au miel. Et pour cause c’est tout simplement fameux ! (clic sur la photo)
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Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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SOPH54 dit,
une technique que je n’ai pas oublié puisque je la mets en pratique régulièrement moi aussi maintenant.bon dimanche!
-> c clair c’est pratique !
Miruka dit,
Ça a l’air à tomber, avec le croquant des noisettes, mmm… Tu es la première personne à me donner envie d’avoir un micro-ondes ! 😉
-> investir dans un MO seulement pour une recette, ça vaut pas vraiment le coup lol
Virginie dit,
Toujours une bonne idée de ressortir ces p’tites recettes gagnantes!
Bon dimanche!
-> Je préfère sortir ces réussites plutôt que de mettre des recettes moins chouettes. Puis tous les lecteurs ne les connaissent pas 😉
Natacha SG dit,
Depuis je prépare mes aubergines au micro-ondes! C’est plus « light » 😉
-> Et une adepte, une !
josephine51 dit,
Ah oui, ça m’avait bien plu ! et c’est bien de nous la remettre en mémoire …
-> pas de quoi !
-HF dit,
C’est devenu un classique ! Merci !!
-> Et une adepte, une !
Blog planchas Forge Adour dit,
Excellente astuce. je me demande souvent comment cuisiner les aubergine sans trop de gras
-> tu es exaucé !