Crème brûlée à l’aubergine

J’ai fini de déménager cook-shop. La maison respire ! Je vais pouvoir reprendre ma place derrière les fourneaux pour boucler mon 3ème livre :-) En attendant, je vous propose encore une recette programmée pour Plaisirs bio et gourmands. C’est une idée que j’avais en tête depuis un bon bout de temps et j’avoue que le résultat a été à la hauteur de mes espérances. Vraiment très original et très très bon !

Astuces : l’aubergine est également très intéressante dans les desserts. Essayez cette crème avec de la vanille et sucrez là. Impossible de reconnaître ce fruit superbe sous cette couche de caramel. Succès garanti !

Cette note vous a plu ? Pensez à vous abonner à la newsletter (clic) !

Rendez-vous sur Hellocoton !