Confinade maison de tomates séchées, c’est si bon…

Rien ne vous échappe ! J’achète d’ordinaire ce produit à Grand Frais. Mais en deux ans sur ce blog, j’ai cité ce nom deux fois et les deux fois, il vous a interpellé.
Alors, je me suis penchée sur la préparation et dès mon premier essai, hourra j’ai trouvé le goût ! C’est vraiment très bon et les usages sont variés. Que soit tartiné à l’apéro comme une tapenade rouge, ou pour épaissir une sauce tomate, vous pouvez aussi la customiser avec du basilic, du piment fumé ou pourquoi pas de l’harissa maison (merci maman :-)) pour la servir en condiment !

Si vous testez, n’hésitez pas à revenir me dire comment vous avez gérer la chose !

* j’achète les tomates séchées à Grand Frais. Elles sont souples et très parfumées
NB : ce billet n’est pas sponsorisé par Grand frais !

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