Légumes farcis d’automne

Dans les plats dont je raffole il y a les légumes farcis avec les légumes d’été. Hélas l’été est bien trop court pour m’en sustenter toute l’année. Qu’à cela ne tienne j’aime aussi les légumes d’automne et d’hiver. En compagnie de Monsieur Lavande nous avons cherché lesquels conviendraient pour se plier à la loi du réservoir à farce et j’avoue que l’une des propositions de Monsieur m’a plus qu’enchantée : la pomme. Le coing aussi mais cela m’a moins emballé.
Alors profitez en c’est un plat de grand froid, qui peut se consommer sur plusieurs repas ou se congeler, profitez d’un dimanche pour le préparer car ces légumes ont besoin d’une petite pré-cuisson mais sinon c’est joli en plus d’être très bon :-) A noter que dans une version hivernale, les poivrons devront être remplacés !

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