Salade fraises kiwi

Depuis quelques semaines, j’ai la chance de recevoir des paniers de légumes bio. Je trouve ce système bien plus attractif que les AMAP. La possibilité de refuser un légume ou un fruit que je n’aime pas, la livraison à domicile, des produits variés et très appétissant car bien mis en valeur. C’est très dommage que nous quittions le village car je suis vraiment fan du système et j’espère retrouver à Lézignan la Cèbe, ce genre de choses. J’en viens donc à mes kiwis. Ce n’est pas un fruit que j’achète habituellement : ils finissent inexorablement mous et fripés au fond de la corbeille à fruits faute d’avoir trouvé preneur.
Mais ces jours ci il y en a eu régulièrement dans notre panier hebdomadaire. Alors avec l’arrivée de premières gariguettes, veinards que nous sommes dans le Sud, j’ai mêlé ces deux là. Et comme dirait l’autre, c’ets passé comme une lettre à la boite, au point qu’on me demande désormais d’ajouter des kiwis dans la salade de fraises.
Voilà c’est tout simple, très joli et surtout délicieux.

Edit du 12 avril : vous avez été plusieurs à m’écrire pour en savoir plus sur mes paniers bio. Voici ce que je peux vous dire si vous résidez dans le secteur de Mèze (34) :

Si vous ne résidez pas sur Mèze même, si vous parvenez à coopter plusieurs personnes dans votre coin de verdure, Véronique peut envisager soit de livrer plusieurs paniers soit vous vous organisez à plusieurs pour venir à tour de rôle prendre les paniers ici.

Mon point de vue : j’ai tout ce que j’aimais dans l’AMAP sauf que je n’ai pas tout ce que je n’aimais pas.
Pour 20 euros le panier (panier pleine forme pour une famille sinon version à 15€ possible aussi) est différent toutes les semaines, les légumes sont beaux et… propres (cela par opposition aux légumes vraiment cracra que je récupérais à l’Amap) ! Bio bien sûr, pour nous offrir des paniers  variés, Véronique n’hésite pas à recourir aux productions d’autres paysans.
Cette jeune femme sympathique et dynamique mène tout cela seule comme une grande. Chapeau bas ! Pas d’obligation de prendre toutes les semaines, on reçoit un texto le lundi avec le contenu du panier et la possibilité de demander d’échanger les produits que l’on n’aime pas ou de refuser le panier tout simplement.

Pour donner une idée du contenu d’un panier à 20€ (environ 10 kilos) celui de cette semaine sera composé de :
– Artichaut
– courgettes
– choux rouge
– carottes fanes
– pommes de terre
– oignon
– salade
– Fraises
– Orange
– pomme

Si vous êtes intéressé(e) n’hésitez pas à me demander les coordonnées de Véronique, je vous les donnerai par mail.

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