Crème glacée aux fruits de la passion
J’adore les fruits de la passion. Leur acidité me réjouie et je m’en privais depuis longtemps à cause du prix souvent exorbitant en métropole. Sur ce coup là, je bénie souvent Cap fruit et les purées de fruits qui vont avec, car utiliser le fruit de la passion est désormais à la portée de tous. Qu’on se le dise : je vends ce produit sur cook-shop mais je suis VRAIMENT une utilisatrice convaincue. Il y a toujours 2 ou 3 gourdes entamées dans mon réfrigérateur. Je dois avouer également que je n’aime pas tellement les glaces. Disons que je ne trouve jamais celle à mon goût : les crèmes sont « trop » (genre grasses, lourdes, sucrées, patati patata), les sorbets, je commence à y venir mais ça me fait toujours penser à de la glace de consolation pour ménagère au régime. L’avantage de la sorbetière maison est quand même de pouvoir se faire plaisir.
Voilà vous savez tout sur la genèse de cette glace aux fruits de la passion. Go !
15 cl de lait (écrémé possible)
100 g de sucre
200 g de crème liquide (15% possible)
Bon on mélange tout on démarre la sorbetière et on verse dedans. Turbiner 30 minutes; Couler dans vos moules ou dans un bac.
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jm.rober dit,
bonjour,
vraiment une recette de glace qui mérite d’être léchée
@+
jm.rober
mtv dit,
C’est bien tentant, je viens de faire l’acquisition d’une sorbetière…
Amicalement de la vallée
Mumukouski dit,
plus facile, y a pas
lilidu34 dit,
Plus de sorbetière.. donc pas possible dommage ça donne envie…
Aïda dit,
cette glace me fait terriblement envie… j’espere tester…
Rima dit,
un pur régal! Bravo!
bougie déco dit,
J’adore les sorbets mais je suis la seule à supporter l’acidité chez moi….
Est-ce vraiment acide ?
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