Pain de maïs aux olives et aux tomates marinées

Une petite bricole à servir avec des tranchettes de chorizo ou encore en sirotant un gaspacho de tomates bien aillé au basilic. La farine de maïs donne un côté trèèèès sablés à la pâte, friable… Vous pouvez rajouter un œuf voire deux si vous voulez quelque chose de plus « cake » sinon pour ceux qui aiment ce côté sablé, ne changez rien. Hyper facile et trop trop bon !

Petit clin d’oeil personnel : Aude pour contourner le pb du four qui fait tout sauter, optez comme moi pour un barbecue à gaz ;-)

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