Lors de l’émission, vous avez pu voir nos mini chefs cuisiner cette recette de Frédéric Anton. Pour ceux qui se posent la question, oui bien sûr, ils avaient le déroulé de la recette, bien sûr. ça n’enlève rien aux difficultés techniques : cuisson de la Saint-Jaques, réduction de la sauce, la monter au beurre et […]
Ce post pour vous remercier à tous du fond du cœur pour vos messages, vos commentaires, vos twitts, vos SMS et toutes les gentilles choses qui nous ont été adressées durant et après le passage de Enora dans Masterchef Junior. Nous sommes très fièrs de l’image qui a été donné d’elle car nous avons vraiment […]
J’en ai très envie pour les fêtes et vais sûrement en refaire. Le saumon gravlax, c’ets huuuuum ! Alors pourquoi pas vous rappeler ce must si facile à réaliser ? Clic sur la photo pour voir la recette ! *** Petit rappel ! Ma brindille Enora sera dans Masterchef junior ce jeudi 22 décembre […]
Dernière ligne droite pour remplir de jolies choses les petits (et grands souliers) au pied du sapin ! Pour un p’tit chef, pensez à mon dernier Opus : Graine de cuistot chocolat ! Un coffret avec un livre de recettes sympa, une toque et un tablier, un cadeau original avec la dédicace de mon illustre […]
Les gens de l’internet mondial, il est grand temps de ressortir cette recette si vous voulez être prêts pour les fêtes, le jour de l’an en particulier, si vous prévoyez une salade du genre landaise. Au hasard. Hier en jetant un œil sur ce produit conditionné et vendu en fines (très fiiiiines) lichettes, j’ai failli […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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