Différentes façons de faire son foie gras

Petit rappel indispensable en cette période festive ! Il existe bien sûr d’autres méthodes, je vous rappelle ici simplement celles du blog pour cuisiner son foie gras maison ;-)

Préparer son foie gras maison est satisfaisant à plus d’un égard ! On peut choisir une super qualité pour son foie, ça revient moins cher et on a la satisfaction de s’exclamer C’est moi qui l’ait fait !

Avant tout une petite visite sur Cuisiner en ligne pour découvrir comment déveiner son foie gras en vidéo ;-)

Voici donc des façons simplissimes de faire :

 

Au sel fin, ma préférée : sans cuisson, sans pertes, et un goût incomparable :

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Le foie gras au micro-onde, absolument bluffant et très rapide !

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Foie gras mi-cuit, le grand classique :

 

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