Tzatziki de fraises, mon Gazpacho Alvalle et moi !

Ceux qui s’invitent à ma table dès l’arrivée des beaux jours, savent combien il est fréquent que je serve du gaspacho. En apéritif, en entrée, en accompagnement de grillades, je joue du gaspacho sur tous les airs ! Et les raisons à cela sont simples : c’est pratique car j’apporte ainsi une belle quantité de légumes et que j’équilibre ainsi mes menus, c’est délicieux et on peut varier les plaisir sur le thème des soupes froides et enfin c’est hyper rafraichissant. Et en résidant dans le Sud de la France, croyez moi, ça n’est pas un détail. C’est pour cette raison que lorsque l’on m’a proposé de m’amuser autour des Gazpachos Alvalle, j’ai adoré l’idée. Car le gaspacho, vous l’avez compris c’est vraiment ma cuisine. Mais vous savez aussi que je suis intransigeante sur la qualité de ce que je sers. Et en l’occurrence, la première chose que j’ai épluché, à défaut de légumes ça a été l’étiquette de ces soupes. Pas de colorant, pas de conservateur, que des produits dont les noms ne commencent pas par E quelque chose mais au contraire des produits que je mets VRAIMENT dans mon propre gaspacho maison. Je l’ai fait gouter à des testeurs exigeants. Monsieur Lavande a aimé et mon très exigeant frère a vraiment été bluffé. En ces temps prochains où je vais être une nouvelle fois maman, je sais que je vais ajouter souvent ce produit à mon panier lorsque je vais aller faire mes courses.

Tout de suite une recette !

Lorsque j’ai débuté mon blog de cuisine, j’ai découvert l’association fraises-tomates aussi insolite que délicieuse, les fraises, à l’instar des tomates sont sucrées, parfumées et légèrement acides. Aussi elles se prêtent volontiers aux préparations sucrées et trouvent en compagnie des tomates des compagnes de goûts. Régalez vous de ce tzatkiki revisité, à servir sur des tranches des pain grillées, à l’heure de l’apéritif en dégustant avec un Gazpacho de tomates bien frais à la manière d’un drink. Un grand moment de fraicheur à savourer à l’heure où chante les cigales !

Retrouvez toutes mes recettes pour Alvalle sur le site dédié ici http://cuisine.journaldesfemmes.com/alvalle/gazpacho-fraicheur/

Réalisation des recettes rémunérée

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