Cake à l’orange, amande, huile d’olive et pépites de chocolat

Quelques oranges qui s’ennuient dans la corbeille et surtout l’envie de pâtisser. Alors un petit cake improvisé avec les restes du placard…
Que les âmes sensibles se rassurent, on ne sent pas le goût de l’huile d’olive, mais ça évite d’utiliser du beurre et ça le rend plus digeste. Le glaçage au mascarpone est tous sauf léger mais mes gourmands ont adoré. A vous de voir si de la balance ou du goût ce qui l’emportera chez vous !

 

cake orange chocolat

cake orange chocolat coupe

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