Salade fraises kiwi

Depuis quelques semaines, j’ai la chance de recevoir des paniers de légumes bio. Je trouve ce système bien plus attractif que les AMAP. La possibilité de refuser un légume ou un fruit que je n’aime pas, la livraison à domicile, des produits variés et très appétissant car bien mis en valeur. C’est très dommage que […]

 Idée gâteau pour la fête des mamans : Fraisier à la ganache montée

Une envie de pâtisser hier, car j’avais deux barquettes de fraises qui s’ennuyaient… Un succès réel et sérieux qui a laissé penser à mon Chéri que le gâteau sortait de chez le pâtissier ! Faut dire que je l’ai fait très vite et que ne m’ayant pas vu le faire, il a pensé que… Il […]

 Piqure de rappel : la belle saison des fraises d’Espagne…

Je vais en remettre une couche car elle continue d’être là sur nos étals et je vois toujours des consommateurs les acheter… Ce jour, le goûter collectif de mon fils est constitué de ces mastodontes espagnoles, insipides et pleines d’engrais. J’ai demandé à la maitresse de ne pas en faire manger au petit Prince. Celle-ci […]

 Cake citron et fraises séchées

Voilà une commande du Petit Prince. Mon gourmand est un bec sucré. Si les légumes et lui ne font pas bon ménage, il raffole des fruits et en particulier des fraises. Il voulait un cake « avec des fraises dedans » et du citron a surenchérit la brindille N°2. les fraises rendent beaucoup d’eau lorsqu’elle sont fraiches. […]

 La belle saison des fraises d’Espagne…

Le fraises d’Espagne ont de « magique d’être » disponible depuis janvier jusqu’en avril… Et ce qui est encore plus magique, c’est de voir que les consommateurs les achètent ! Alors là maintenant que les beaux jours arrivent il me semble important de faire une petite piqure de rappel pour bien expliquer à mes lecteurs préférés ce […]