Gâteau renversé aux pommes

Edit du 22/11 : un peu d’auto-promo… Entre la 15 et la 16ème minute, un petit reportage sur cook-shop http://pluzz.francetv.fr/videos/jt_1213_languedoc_roussillon_,92119568.html ————————————————– En ce moment, j’ai des envies de pommes. ça ne m’effraie pas autant que si ça avait été des envies de fraises. Mais quand même. J’ai donc acheté un sac de golden et dans […]

 P’tits gâteaux au yaourt aux épices et fruits confits

Une façon différente de préparer le classique gâteau au yaourt. ici enrichi de fruits confits et de 4 épices ce classique de la cuisine de tous les jours se trouvera remastérisé pour notre plus grand bonheur !

 Entremet praliné croustillant, aux deux chocolats et fraises

Pour son anniversaire, outre le gâteau pôle nord destiné à sa classe, la Brindille a demandé : – « un gâteau avec du praliné, une couche de chocolat blanc comme tu fais sur le fraisier, une couche de chocolat au lait…  » J’ai suggéré : – « Des fruits ? » Elle a dit : –  » oui […]

 Sablés croustillants au Kiri… si, si !

Quand j’animais le « Légume vedette », je crois que ce que j’aimais le plus c’était les figures imposées avec un ingrédient. Mon imagination décollait au 1/4 de tour. Quand j’ai reçu ce mail me mettant au défi de réaliser une recette avec du Kiri qui soit ludique et/ou à 4 mains, pof illico ça n’a pas […]

 Idée gâteau pour la fête des mamans : Fraisier à la ganache montée

Une envie de pâtisser hier, car j’avais deux barquettes de fraises qui s’ennuyaient… Un succès réel et sérieux qui a laissé penser à mon Chéri que le gâteau sortait de chez le pâtissier ! Faut dire que je l’ai fait très vite et que ne m’ayant pas vu le faire, il a pensé que… Il […]