Comme un rougail de supions à la mangue

Nous revenons de quelques jours de congés, et comme toujours dans ce genre de circonstances il faut improviser avec ce que l’on trouve dans les placards… ou le congélateur ! Tout peut bien sûr se faire avec des produits frais, cela n’en sera que meilleur ! Notez que c’est sans matière grasse

 Cuisine chinoise : poisson à la bière de yangshuo

Lors de la préparation de notre voyage en Chine, je me suis rapprochée d’une sympathique jeune femme dont le nom du blog m’a laissé à penser qu’elle devait en connaître un rayon sur le pays. En fait c’était mieux que ça, Cécile, expatriée doublée d’une agence de voyage m’a conseillé sur nos destinations, hôtels, moyens […]

 Maffé au boeuf

Dans mon village nous accueillons chaque année un festival de musique ethnique. C’est dans cette ambiance musicale et dans un lieu privilégié que nous nous y rendons chaque année. Le festival aux consonances de développement durable,  propose des stands de cuisine du monde. J’évite soigneusement dans ces cas là, les incontournables moules frites et privilégie […]

 Les recettes de Julie : Samoussas au boeuf

Changement de destination dans ma rubrique la cuisine d’ici, de là-bas ou d’ailleurs ! Cette semaine, j’ai eu envie de cuisiner « asiatique »… J’ai donc commencé par préparer le riz cantonais et en ouvrant mon frigo je suis tombée sur des feuilles de bricks!!!!( j’en ai toujours à vrai dire ;)) Mon mari est très friand […]

 Tarte au potimarron

Une tarte qu’a cuisiné Julie, notre spécialiste de la cuisine exotique sur Ligne et papilles et que j’ai dégusté avec plaisir. Elle a beaucoup plu aux enfants (la tarte !) et j’ai eu envie de la refaire. Mais dans l’élan, j’ai changé deux trois bricoles Résultat très sympa aussi ! Aujourd’hui c’est halloween, cette tarte […]