Quand vous posez une question sur twitter à propos de la soupe au pistou vous avez autant de propositions différentes qu’il y a de représentants de la Provence, de l’Italie, de l’Amérique et j’en passe. Chacun a la vraie recette. Le problème épineux s’est tout particulièrement posé au sujet du pistou : certains y mettent […]
A voir le peu de participations pour le haricot beurre, j’ai l’impression qu’il vous donne du « fil » à retordre lol Pas facile de sortir des sentiers battus et pourtant je suis certaine qu’on va bien trouver quelque chose d’épatant dans ce récap. Pas de prétention dans cette quiche au thon, si ce n’est qu’elle a […]
Le traditionnel viande blanche/haricots verts/sauce tomate des journées « vertes » vous connaissez? Grrr! Moi, je déteste cette monotonie qui, je trouve, ne rend pas hommage à la cuisine légère… C’est pour lutter contre cela que ce blog a, entre autre, vu le jour! Pourtant, je les aime bien tous : haricots verts, viande blanche, sauce tomate… […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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