Papeton d’aubergines

J’ai la chance de recevoir (déjà) dans mon panier bio des aubergines. En quête d’une idée pour les cuisiner et compte tenu de la chaleur estivale qui me donne envie de recettes légères et fraiches, j’ai jeté mon dévolu sur le papeton d’aubergine. On en va pas se voiler la face, le papeton ce n’est […]

 Recette stalight : première recette d’un lecteur !

Une première participation pour mon petit jeu des recettes de fêtes light. Sur ce blog je vois tellement souvent passer des filles que je finis par contre que les hommes ont peur de moi. Et puis des fois un miracle se produit comme hier matin quand j’ai trouvé la recette de Sylvain dans ma messagerie. […]

 Idées légères pour l’apéro : crudités et petites sauces !

Une gentille lectrice blogueuse m’a envoyé une question cruciale : « Pourrais tu m’indiquer si tu connais comment faire un assortiment de crudités apéritif avec sauce ? des idées ?  » Si je connais ? Mais je pratique tellement cela que je peux en écrire un livre !!! Bref en 3 minutes chrono j’ai rédigé cette […]

 Recette légère : Saumon au garam massala et quelques précisions sur « mon régime »

Voilà le genre de recette que j’adore ! Elle est lightissime et est vraiment super goûteuse. Tout le monde a adhéré. La photo ne rend pas hommage au plat, l’ayant un peu pris à « l’arrache » mais si d’habitude je renonce à publier des photos très moches, là vraiment je ne peux pas faire l’impasse sur […]

 Cuisine light : Clafoutis saumon salade !

Je continue ma croisade anti-kilo. Ceux qui viennent pour le « Ligne » de mon blog, vont être servis ces jours-ci ! Encore que chacune des recettes que je propose peut être adaptée à une alimentation « normale ». Par exemple le fromage blanc 0%  peut être remplacé par du 20% ou encore on peut ajouter un voile de […]