Lyon… Un cook-shop de plus et un salon du chocolat de Lyon (place à gagner inside)

Amis Lyonnais, réjouissez vous ! Vous êtes passionné(e) de cuisine, de pâtisserie, Foodista est votre second prénom et le premier est Gourmandise… Alors mercredi 6 novembre, un magasin Cook-shop ouvrira ses portes à Lyon. Au programme, la gamme de nos produits largement représentée, des ateliers et des démonstrations culinaires avec pour inaugurer les lieux Mercotte […]

 Tarte aux prunes, fausse crème pâtissière sans oeufs

J’ai hérité d’une belle quantité de prunes. Avant qu’elles ne se perdent et invitée ce dimanche, j’ai eu envie de les présenter en tarte, le fruit lui même ne déclenchant qu’une passion très relative auprès de mes gouteurs. Le hic c’est que la demoiselle qui nous invitait détecte la présence des œufs à 2 km […]

 Eclair girly à la myrtille

Une petit chose bricolée pour Les deux vaches mais qui a laissé un souvenir impérissable à mon namoureux. Plutôt amusant de recycler un simple yaourt aux fruits dans un dessert fashion. Une suggestion pour la saint Valentin ?

 Entremet praliné croustillant, aux deux chocolats et fraises

Pour son anniversaire, outre le gâteau pôle nord destiné à sa classe, la Brindille a demandé : – « un gâteau avec du praliné, une couche de chocolat blanc comme tu fais sur le fraisier, une couche de chocolat au lait…  » J’ai suggéré : – « Des fruits ? » Elle a dit : –  » oui […]

 Sablés croustillants au Kiri… si, si !

Quand j’animais le « Légume vedette », je crois que ce que j’aimais le plus c’était les figures imposées avec un ingrédient. Mon imagination décollait au 1/4 de tour. Quand j’ai reçu ce mail me mettant au défi de réaliser une recette avec du Kiri qui soit ludique et/ou à 4 mains, pof illico ça n’a pas […]