cuisine légère : Tajine de poulet aux courgettes (concours inside)

J’aime bien quand on m’écrit pour me proposer de faire gagner des p’tites choses à mes lecteurs. Et là c’est bien le cas. J’ai 5 coffrets à vous faire gagner contenant chacun un livre de 30 recettes légères accompagnée d’un pulvérisateur d’huile. Avant de vous faire jouer, je me suis quand même sacrifiée pour vous […]

 Croquettes de poulet légères légères légères !

Je vous l’ai dit : si je ne me régale pas à manger au régime, je ne tiens pas 5 minutes et du coup, je redouble d’inventivité pour combattre la monotonie de l’assiette. Je vous propose cette petite bricole à la mode Dukan qui vraiment mérite de figurer sur le blog. Les gamins en ont […]

 Konnyaku : des nouilles sans calories !

Bien bien, l’heure de la vérité vraie a sonné, je suis au régime. Oui je sais je vous ai fait le même coup l’an passé. Mais bon faut bien regarder la réalité en face pas vrai ? Puis quand je suis au régime c’est bon pour le blog parce que je cuisine… vraiment ! Et […]

 Nuggets japonisants de poulet croustillant

Il y a quelque temps, j’ai assisté à un cours Chez Hissa Takeuchi en compagnie de Dorian et de quelques autres blogueuses. Je vous en avais parlé car ce cours avait vraiment été passionnant. Au cours de celui-ci, nous avons cuisiné ces beignets de poulet que j’ai trouvé vraiment divin. J’ai eu envie de les […]

 A la rencontre de Hissa Takeuchi

Il y a quelques jours, j’ai assisté en compagnie de quelques blogueurs à un cours de cuisine sur le thème des bentos par le maitre Hissa Takeuchi. Cette rencontre organisée par monbento.com a été l’occasion d’approcher le chef à la dextérité irréprochable du restaurant kaiseki. Au cours de cet atelier, nous avons appris (un peu) […]