Je viens de lire cet article particulièrement éloquent de Valérie concernant le nouvelle gamme d’édulcorant à base de stévia. J’avoue que quand j’ai vu la publicité à la télévision, je me suis réjouie de savoir que ce produit allait se démocratiser. Or si ce produit ne s’appelle pas stévia c’est pour une bonne raison. Ce […]
Il y a quelques temps de cela, j’ai envoyé des échantillons de stévia à celles qui souhaitaient la tester. Voici donc un aperçu des tests. Apolina a testé mais a négligé le fait que la stevia n’étant pas structurante elle ne pouvait pas prendre la place du sucre. Cela a donc été un échec cuisant. […]
C’est un peu timidement que je me suis mise à la stévia. Mes plants n’ont pas supporté le froid du Sud de la France et ont lamentablement crevés. C’est grâce aux clientes de cook-shop qui m’en ont demandé que je m’y suis remise. J’ai reçu un stock de stevia en poudre. Je l’ai choisi raffinée, […]
Je vous en ai parlé à deux reprises mais c’était quelque peu sous le manteaux car c’était interdit de le faire… Mais ça vient de tomber ! La stévia est autorisée pour deux ans comme édulcorant. Ci dessous l’article du Figaro : « La France a autorisé la commercialisation d’un nouvel édulcorant d’origine naturelle, le Rebaudioside […]
Je vous en ai parlé, il y a quelques temps déjà. Je l’ai reçu avant hier, bien emballée. Une feuille tombée, je n’ai pas pu m’empêcher de goûter. Et bien pour être sucré, ça c’est sucré aucun doute !!! Les instructions qui l’accompagnent me laissent présager que ma plante pourra passer ses hiver dehors sans […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
Si les images de l'index, la bannière ou autre vous semblent manquer lors de votre connexion sur le blog, appuyez sur la touche F5 en haut de votre clavier ou ctrl + F5, afin de vider le cache de votre navigateur ! Et si cela perdure, naviguez avec firefox, il semble que Explorer trouve mes recettes indigestes !
Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fruit vedette fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck and Luke Morton requires Flash Player 9 or better.
