cuisine légère : Tajine de poulet aux courgettes (concours inside)

J’aime bien quand on m’écrit pour me proposer de faire gagner des p’tites choses à mes lecteurs. Et là c’est bien le cas. J’ai 5 coffrets à vous faire gagner contenant chacun un livre de 30 recettes légères accompagnée d’un pulvérisateur d’huile. Avant de vous faire jouer, je me suis quand même sacrifiée pour vous […]

 Les recettes de Julie : Tajine de crevettes

Lavande s’est envolée vers le pays de notre enfance, et , pendant qu’elle se régale des recettes locales , je tiens le coup ici dans mon village avec mes petits plats marocains qui me rappellent tout de même de bons souvenirs… Bientôt ce sera mon tour!

 Les recettes de Julie : Tajine de poulet et ses p’tits légumes

Il y a un an , je m’envolais avec ma soeur pour le Maroc afin de retrouver ensemble nos souvenirs d’enfance.Odeurs d’épices, de pains chauds , de sfengs, de couscous , de tajines , tout était au rendez vous…. Alors cette semaine ,  étant un peu nostalgique , j’ai cuisiné ce tajine en repensant à […]

 Les recettes de Julie : Tajine de boulettes d’agneau aux abricots et amandes

Besoin de soleil, de couleurs dans l’ assiette, de parfums du Maroc , envie de sucré /salé?? La réponse en image….

 Tajine aux pruneaux

Je suis en pleine période tajines. Est ce à cause de mes échanges épistolaires réguliers avec ma cousine Julie, qui me fait baver sur son prochain départ vers le Maroc, le pays qui a bercé mes vacances d’été ? Possible… Il y a une semaine, un tajine de poulet aux citrons confits, aux amandes et […]