Défi#1 : Mon œuf mimosa revisité

Il y a quelques jours je vous ai invité à venir vous la jouer TopChef en revisitant un basique de la cuisine et en cette période pascale vous avez choisi le très kitch œuf mimosa. Aujourd’hui nous avons rendez vous pour rendre nos copies sur nos blogs. Je donnerai la parole aux lecteurs participants demain. […]

 Risotto à la truffe

On continue avec les recettes au yaourts Les 2 vaches. Le risotto trouve toujours sa place au moment des fêtes à noël. Je l’adore citronné ou comme là, à la truffe. Le yaourt remplace avantageusement le beurre ou le mascarpone ajouté traditionnellement au plat.

 Hey les gaillardes, vous me suivez à Brive ?

Chaque fois que je croise une lectrice qui aimerait créer son blog, je lui conseille de le faire sans hésiter. Grâce à mon blog, j’ai vécu des choses que je n’aurai jamais penser vivre, si, si ! Ce blog ce mois-ci fête ses 3 ans et que de souvenirs ! Il y a quelques jours […]

 Salade d’herbes à la figue, au pur brebis, vinaigrette à l’huile de truffe blanche

Les salades j’ai toujours un peu le sentiment que ce n’est pas vraiment un plat. Probablement parce que je les réalise avec le contenu du frigo et du placard et qu’elles change à chaque fois. Sauf que dans le cas présent, j’ai eu envie de cette salade et je l’ai « pensé » avec amour. J’ai petit […]

 Recette de fête : Velouté de choux fleurs à l’huile de truffe

On commence à voir un peu partout fleurir des recettes qui semblent de bon aloi pour les fêtes de fin d’années comme là. Entendez par là qu’elles mettent un peu (ou beaucoup) de fantaisie dans notre quotidien alimentaire. Je vous propose donc pour aujourd’hui et les jours à venir, des petites idées simples et gourmandes […]