Marbré Matchachoco
J’avais préparé ce marbré pour un samedi main, jour de l’élection de parents d’élèves de l’école de mini-Lavande N°1. Ces matins-là, les heures s’égrènent lentement en attendant des parents désintéressés du vote qui ne viennent pas… alors si on ne prévoit pas des distractions gourmandes cela devient vite mortellement ennuyeux. Croyez-moi, ce ne sont pas les mamans qui ont vécu cela qui me contrediront…
Le mariage matcha et chocolat fonctionne bien, ce n’est plus un secret pour personne. Beaucoup de blogs en ont déjà fait l’expérience et pour ma part j’ai même concrétisé par des sablés à Noël.
J’avais laissé ma recette bien sagement rangé au fond d’un tiroir mais une des mamans présentent ce samedi là, en a semble t il gardé un bon souvenir et me réclame LA recette!
Au bout de 6 mois d’attente, elle l’a bien mérité, voici donc que je m’exécute pour Myriam.
Pour un moule à cake de 25 cm :
200g de farine T65 700
170 g de lait ribot 50
70 g de beurre mou 525
80 g de sucre blond 320
3 œufs 240
1 sachet de levure chimique
1 pincée de bicarbonate
1 càs de cacao en poudre 20
1/2 càs de thé matcha (disponible en magasin bio, épicerie asiatique ou sur le net)
Mélanger tous les ingrédients, séparer la préparation en deux et dans une partie, mettre le cacao et dans l’autre le thé vert. Mélanger soigneusement.
Verser dans un moule beurré et fariné, une couche de mélange chocolat une couche thé vert une couche chocolat et une de thé vert.
Enfourner à 200° pendant 45′.
155 kcal par tranche sur la base de 12 tranches
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Choumie dit,
Il faut que je ressorte mon thé matcha moi !!!
Edith dit,
Ça aurait été dommage de se passer d’une si jolie recetteBises
Tiuscha dit,
C’est un joli marbré, elle a eu raison de te demander la recette. Et zut, j’ai oublié le ribot…
mamina dit,
Il est bien joli… au fait, le céleri, ça démarre lundi, non? J’ai pensé à toi!
Eliz dit,
Testé le cake au thé matcha…..Mais cette alliance choco-matcha il me faudra aussi la mettre sur ma liste!Très beau résultat!
Virginie dit,
J’ai connu ces fameuses élections interminables où l’on regarde la porte en attendant que quelqu’un entre…J’aurais aimé avoir ce jour-là un p’tit marbré matchachoco devant moi!Bises
Lisanka dit,
Superbes marbrures, j’admire!
chloé clafoutis dit,
En effet, les élections des délégués sont plus l’occasion de papoter entre parents d’élèves en attendant que… PERSONNE ne vienne (dans notre école, il n’y avait qu’une liste et possibilité de voter à l’avance tout la semaine dans une enveloppe, sachant que très peu d’élèves vont à la maternelle le samedi… Mais le réglement impose cette procédure )Dommage que nous n’ayions pas eu ton délicieux gateau marbré !!!Chloé Clafoutis
PHILO dit,
Elle est où l’école de ta fille, j’arrive !
labas dit,
quelles jolies couleurs pour plein de gout!
helene06 dit,
il est super ce marbré!
cath.woman dit,
J’adore ce type de recette à effet visuel avant la dégustation.
chipi dit,
Bonjour ,
C’est quoi le ribot ?.
merci de me répondre.
Bises