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 L – Sauces légères

Anchoïade provençale

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Chutney de mangue de lulla

chutney

Chutney rhubarbe betterave au sirop de rose

chutney_betterave

Crème d’aubergine

cr_me_d_aubergine


Dips croustillants d’asperges  à la mimolette et sa sauce au tofu à la tapenade

dips_d_asperges

Houmous

houmous

Houmous d’aubergine et son croustillant!

houmous_aubergine_zoom

Mayo light

mayo_light_plan

Pesto

pesto

Pesto de fraises

 pesto_fraises

Poicamole

poicamole

Sauce à la betterave

Sauce aux myrtilles au caramel de balsamique

sauce_myrtille_zoom

Sauce légère fromage blanc coriandre curry

rouleaux_haricots_zoom

Sauce tomate à l’orientale

orechiettes_sauce

Tzatsiki de fenouil, menthe et raisins secs dans sa cuillère de fenouil

tzatziki_fenouil_zoom

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Posté par Lavande le 27/07/2007


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Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde... Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime ! Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!

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