Index en image des Recettes salées
A
B
Blanquette d’asperge à l’orange
Blancs de seiche à la tapenade
Bouchées de choux fleurs au coeur de crème de roquefort
Bouchées de concombre au chèvre gratiné
Bouchées parmentières au chorizo et à la brousse
Bricks de thon coriandre et menthe
Brochettes de poulet, curry et sésame noir
C
Cailles au miel et aux épices
Cannellonis en farce d’aubergine à la brousse et à la tapenade
Carottes rapées à l’huile d’Argan
Charlotte de courgette et brebis à la menthe
Cheese-cake salé au poivron rouge, menthe et brousse
Cheese cake trop choux, sa pâte au millet et son coulis rouge
Chutney rhubarbe betterave au sirop de rose
Croque mam’zelle et sa rillette
Concombre chaud, exotiquement chaud
D
Dips croustillants d’asperges à la mimolette et sa sauce au tofu à la tapenade
E
Entrées de fèves crues ou presque
Epinards qui se la jouent feuilles de vigne farcies
F
Fagots de Haricots verts et coppa en croûte au curry
Faux parmentier de carotte à la joue et aux parfums de garam masala
Filet de poisson en croûte de parmesan
Foie gras frais au sel fin et au poivre noir
G
Galettes de polenta à la vanille et pavot bleu
Galettes de lentilles façon grecque
Gambas au curry d’agrumes, mangues poêlées et riz
H
Houmous d’aubergine et son croustillant!
L
Lasagnes au saumon et à la crème aneth-rhubarbe
Lasagnes de légumes au curry de coco
M
Macaronade aux brageoles (Sète)
Minis muffins au chorizo et aux deux fenouils
Millefeuille de concombre à la ricotta
Millet moelleux au fenugrec et au lait de coco
N
Nouilles à la chinoise, ail, gingembre, coriandre
O
Osso bucco de veau aux zestes d’orange
P
Panini d’aubergines, tomates-mozarella-origan
Papillote de poisson et sa fondue de poireau à l’anis vert
Papitas de quinoa au coeur de thon citronné piquant
Paupiette de haricots plats, sauce hot!
Petits palets de boulgour verts
Petits pois/carottes revisités
Portefeuille poireaux camembert
Purée de patate douce et fenouil au parfums de coriandre et coco
R
Ragoût de seiches aux topinambours en sauce safrané anisée
Les raviolis carotte/brousse/argan et sa sauce légère à la vanille
Risotto à la cardamome noire et aux haricots verts
Risotto de petit épeautre aux petits pois à la menthe
Röstis de poireaux et de patate douce
Roulés de dinde au vert de blettes et sa sauce crémeuse au blanc de blettes
S
Sauce légère fromage blanc coriandre curry
St Jacques et vitelotte en variation orange sésame
Salade de pois chiches au cumin
Salade de pommes de terre et de harengs fumés
Salsifis et patate douce façon « potatoes »
Samoussas de blettes aux figues
Samoussas surprises (aubergine banane)
Soupe de Lutèce heuuuuu à l’oseille!
T
Taboulé pleine forme aux brocolis
Tagliatelles de poireaux au saumon
Tagliatelles de poireaux à la carbonara
Tajine léger de poulet au citron
Le tajine rhubarbe/patates douces à l’anis étoilé
Tarte aux blettes, gorgonzola et bacon
Tarte fine à la tomate aux deux moutardes
Terrine de brocolis, chèvre et figues sèches
Timbale fraicheur de courgette et son taboulé mangue-basilic
Tomates farcies au chèvre, vinaigrette au miel
Trifle salé au poivron et au chèvre
Tzatsiki de fenouil, menthe et raisins secs dans sa cuillère de fenouil
V
Variation de concombre façon sushis
Les verrines couleurs Jamaïque
Verrines de pesto rosso et de fausse tapenade verte
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Vaness' dit,
Il manquait plus q l index… c + simple effectivement !
Lolotte dit,
Ou sont passe les A? Je recherche une recette mais…