horloge biologique alimentaire

Nous connaissons tous le terme d’horloge biologique, phénomène qui naturellement va nous donner sommeil la nuit et nous tenir en éveil le jour.

Mais des chercheurs viennent de démontrer que ce phénomène peut disparaître lorsque l’organisme se trouve confronter à une situation de danger. En l’occurrence, les chercheurs se sont penchés sur la faim. Après un certain nombre d’heures de jeûne, l’organisme se met en mode famine et le plus important devient la recherche de nourriture. Le cerveau en oublie le jour, la nuit, le sommeil…

Cette découverte conforte l’idée qu’il ne faut surtout pas sauter le repas du soir, au risque de ne pas pouvoir dormir.

A l’inverse, cette découverte peut être très utile aux personnes qui travaillent de nuit ou qui voyagent autour de la planète. Pour les premiers, mieux vaut ne pas trop s’alimenter avant d’aller travailler et pendant les heures de travail pour rester en éveil. Pour les seconds, ils adaptent leurs repas en fonction de l’heure d’arrivée à destination. Par exemple, s’ils arrivent le matin, ils peuvent manger dans l’avion. Mais à l’arrivée, mieux ne pas s’alimenter trop tôt s’ils doivent passer une journée de travail.

Source originale, liens et informations complémentaires : http://www.dietimiam.com/article.php?id=331