Haro sur les régimes hyperprotéinés !

Les régimes hyperprotéinés, inventés dans les années 60, sont à l’origine des diètes pures auxquelles ont a jouté un apport en protéines pour éviter toute déperdition musculaire. Dans cette cure, les apports alimentaires sont presque exclusivement à base de protéines (50 à 100 g de protéines par jour, soit 200 à 400 Kilocalories) ; le
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