Bien manger pour bien réflechir

Le triptophane est un acide aminé que l’on trouve dans de nombreux aliments carnés et non carnés (chocolat par exemple !).

Son rôle est lié à sa transformation en une autre substance, la sérotonine. Cette dernière influence la concentration, le calme, la bonne humeur etc..

Une alimentation variée et saine entraîne un taux intéressant de triptophane. Celui-ci permet de se convertir en sérotonine en fonction de nos besoins et d’être au meilleur de notre forme mentale.

Les recherches de Molly Crocket ont donc démontré qu’il vaut mieux ne pas entreprendre de tâche importante le ventre vide !

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