Mignardises light à la poire

Ingrédients:
1poire
1jaune d’œuf
15g de sucre
20g de maïzena
1cc de levure chimique
100g de fromage blanc 0%

Préparation:
Blanchir au batteur électrique le jaune d’œuf avec le sucre pour que le mélange blanchisse et épaississe bien.
Ajouter la maïzena et la levure délicatement. Battre le fromage blanc et l’incorporer à la préparation.
Éplucher et couper la poire en petits dès et les incorporer au mélange.
Verser dans des petits moules en silicones et cuire 15min environ à 180°C. Attendre le refroidissement et démouler

la recette est visible à cette adresse http://je-dism.blogspot.com/2010/05/mignardises-legeres-la-poire.html

Tags: light, mignardises, poire