Sablés fondants citron-pavot à la farine de maïs

Concours Gâteaux RecettesPublished mai 3, 2010 at 17 h 21 min 1 Comment

Ingrédients
pour une quinzaine de sablés

1 œuf
80 gr de sucre de canne blond
le jus et le zeste râpé d’un citron
2 C.S. de graines de pavot bleu
30 gr de beurre fondu
200 gr de farine de maïs

Dans un saladier, battre l’œuf avec le sucre. Ajouter le jus et le zeste râpé du citron, le beurre fondu et les graines de pavot. Incorporer la farine de maïs. Prélever des boulettes de pâte, les disposer en les aplatissant sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Cuire 12 mn à 180°C pour des biscuits fondants, 15 mn pour qu’ils soient plus croquants.

Cette recette est proposée par le blog http://mysweetfaery.blogspot.com/ et la recette est visible à cette adresse : http://mysweetfaery.blogspot.com/2010/02/variations-citronnees-3-sables-fondants.html

sablés fondants citron pavot maïs.JPG (209 KB)

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One Comments to “Sablés fondants citron-pavot à la farine de maïs”
  1. Natacha SG Natacha SG dit :

    Sympa ces sablés.
    Et ils sont sans gluten! Merci.

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