Ingrédients : Pour 4 verrines 8 à 12 gambas fraiches ou surgelées 1 avocats 1 pamplemousse 2 oranges 1 citron vert 4 cuillères à soupe de crème fraiche sel et poivre piment d’espelette Pour les croustillants de parmesan 4 feuilles de brick 20 g de beurre 50 g de parmesan rapé Recettes : Commencez par
read more..
Voici une soupe légère parfaite pour la fin de l’hiver. Le fenouil est un légume très diététique car peu calorique et qui en plus contient beaucoup de fibres. Il contient énormément de vitamines, il fournit beaucoup de vitamine C, de vitamine E, de vitamine B9 et de carotène.
Normalement je le cuisine toujours cru en salade avec du citron. Pour une fois j’ai eu envie d’essayer le fenouil cuit.
Pour améliorer le velouté, j’y ai ajouté des graines germées maison, j’utilise souvent un mélange quinoa, lentilles vertes, sésame, graine de tournesol que je fais germer 2-3 jours.
Voilà une soupe déliceuse et cependant très light, car elle est à base de potiron, crevettes et cèpes que du léger ….
Et sur Diétimiam Du shopping…
COPYRIGHT BY Mince alors ! DESIGNED BY IWEBIX