Gateau léger au fromage blanc et pommes

Ingrédients

• 1 demi pot de ricota
• 400 g de fromage blanc
• 2 oeufs
• 2 pommes
• 2 cuillères à soupe de crème d’orge (ou maizena)

Recette

Préchauffez le four à 180°C.
Commencez par épluchez les pommes et coupez les en lamelles et disposez les dans un moule en silicone
Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs avec la ricotta, le fromage blanc, la crème d’orge.
Montez les œufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
Versez la pâte sur les pommes.
Enfournez pendant environ 35 min.
A la sortie du four, laissez refroidir et retournez le gâteau.

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Tags: dessert, fromage blanc, gâteau, léger, light, pomme, ricotta