Verrines de crevettes au pamplemousse et à la pomme

Recette pour 12 verrines – Préparation : 20 min – Cuisson : Aucune

Ingrédients

• 12 grosses crevettes
• 2 pamplemousses
• 1 pomme
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 yaourt brassé
• 1/2 citron
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
• Sel et poivre

Préparation

Laver la pomme et la couper en petits dés sans l’éplucher. Verser un filet de citron pour ne pas que les morceaux noircissent.

Mélanger le vinaigre, le yaourt et le reste du jus de citron. Dans chaque verrine, déposer 2 cuillères à café de sauce puis répartir les dés de pommes.

Éplucher le pamplemousse et le couper en morceaux. Les mélange avec le reste de la sauce et la mayonnaise. Répartir dans les verrines.

Décorer avec une crevette décortiquée. Servir bien frais.

Cette recette est proposé par le blog : Cahier de gourmandises et la recette est visible à cette adresse

Tags: apéritif, entrée, verrine